Бузина

Бузина (Sambucus) – это кустарник, входящий в род цветковых растений семейства адоксовые. Ранее это растение классифицировали как представитель семейства жимолостные, а также выделяли в самостоятельное семейство бузиновые. В настоящее время род включает около 40 видов, среди которых есть как декоративные, так и лекарственные формы, например, красная и черная бузина. В природных условиях этот кустарник наиболее распространен в районах с умеренным и субтропическим климатом Северного полушария, а также на территории Австралии. О бузине люди узнали еще в древности. Древние греки использовали побеги этого растения для изготовления музыкальных инструментов, о чем также упоминается в трудах Плиния.

Особенности бузины

Бузина обычно выглядит как небольшое дерево или кустарник, однако в этом роде встречаются и травянистые многолетние растения, такие как бузина травянистая. В умеренном климате культивируется всего 13 видов бузины. Наибольшей востребованностью среди садоводов этого региона пользуется бузина черная, о которой будет рассказано более детально ниже.

Черная бузина – это деревья или кустарники небольших размеров, что характерно для большинства представителей этого рода. Высота растения обычно составляет 2–6 метров. В природе оно произрастает преимущественно в подлесках хвойных и лиственных лесов, иногда образуя плотные заросли. Ветвистые побеги обладают тонкой деревянистой корой, а их внутренняя часть (сердцевина) мягкая и имеет пористую структуру. Молодые ветки окрашены в зеленый цвет, который со временем переходит в серовато-бурый с мелкими чечевичками. Листовые пластины достигают длины 10–30 сантиметров. Они непарноперистые и состоят из нескольких продолговатых листочков, расположенных друг напротив друга и имеющих короткие черешки. Диаметр крупных соцветий в форме плоского щитка составляет 0,25 метра. Они сформированы душистыми грязно-желтыми или кремовыми цветками небольшого размера (диаметром 0,5–0,8 см). Цветение начинается в мае или июне. Плод – это ягодообразная костлянка почти черного цвета, диаметром около 0,7 см, с темно-красной мякотью и от 2 до 4 косточками. Плодоношение начинается в августе–сентябре.

Бузина ценят не только за декоративный вид, но и за полезные свойства.

Посадка бузины в открытый грунт

В какое время сажать

Высадка бузины не представляет особой сложности, поскольку не сильно отличается от посадки других кустарников в открытый грунт. Процесс высадки можно осуществлять как весной, так и осенью. Опытные садоводы советуют выбирать для посадки саженцы, возраст которых составляет один или два года. Хотя это растение и считается неприхотливым, его не следует выращивать на бедных почвах или в тени, так как это негативно скажется на декоративности куста, а также на его росте и развитии. Для посадки необходимо выбрать хорошо освещенное место, расположенное на восточной или северной стороне сада. Следует учитывать, что сорта бузины с пестрой или цветной листвой требуют обильного солнечного света. Молодые побеги бузины обладают неприятным запахом, который не выносят даже мухи, поэтому часто такое растение высаживают рядом с компостными ямами, выгребными ямами и туалетами.

Для посадки этого кустарника предпочтительнее использовать дерново-подзолистую почву или влажный суглинок с кислотностью от 6,0 до 6,5. В случае, если почва имеет повышенную кислотность, ее следует известковать за несколько лет до посадки бузины, используя для этого доломитовую муку.

Весенняя посадка

При весенней посадке саженца этого растения рекомендуется заранее, за месяц, подготовить посадочную яму. Необходимо учитывать, что глубина ямы должна составлять 0,8 метра, а ее ширина – 0,5 метра. При выкапывании ямы питательный верхний слой и более бедный нижний слой грунта следует отложить в разные стороны. Если вы планируете придать растению форму дерева, определите центр дна ямы и установите в нем кол, длина которого позволит ему возвышаться на 50 сантиметров над поверхностью почвы после посадки. Если же бузина будет выращиваться как кустарник, то установка подпорки не требуется. Верхний слой грунта следует смешать с 30 граммами калийных удобрений, 50 граммами фосфатов и 7–8 килограммами перегноя. Получившуюся смесь нужно тщательно перемешать. Две трети этой смеси следует высыпать в яму.

При посадке саженца необходимо тщательно разрыхлить верхний слой субстрата, находящегося в яме. Затем саженец устанавливается в подготовленную яму. Корневую систему следует укрыть нижним слоем грунта, после чего яма заполняется оставшейся почвосмесью. У высаженного растения корневая шейка должна располагаться на несколько сантиметров выше поверхности грунта. После уплотнения почвы в приствольном круге проводят полив, используя 1–1,5 ведра воды. Когда вода полностью впитается и произойдет осадка грунта, корневая шейка саженца окажется на одном уровне с поверхностью почвы. В завершение, при необходимости, бузину подвязывают к колышку.

Осенняя посадка

Посадка саженца этого растения осенью не отличается от весенней. Заранее необходимо подготовить посадочную яму, добавив в нее требуемые минеральные и органические удобрения. При посадке важно следить за тем, чтобы после полива и усадки почвы корневая шейка находилась на одном уровне с поверхностью земли.

Уход за бузиной

Как ухаживать весной

В марте существует высокая вероятность солнечных ожогов на коре бузины. Это связано с тем, что в течение дня яркое солнце сильно нагревает кору, а ночью она подвергается резкому охлаждению. Для предотвращения ожогов достаточно обработать известью основание ствола и скелетные ветви. Если зимой кора была повреждена грызунами, эти участки необходимо продезинфицировать насыщенным раствором перманганата калия, после чего их следует покрыть садовым варом.

В ясный, солнечный день можно заняться обрезкой бузины. После этого куст рекомендуется обработать раствором бордоской жидкости или Нитрафена для профилактики болезней и вредителей. Удалите с поверхности приствольного круга укрывной материал и прошлогоднюю опавшую листву. Если зима была малоснежной, а весна выдалась засушливой, растению потребуется влагозарядковый полив.

Как ухаживать летом

После завершения цветения необходимо провести профилактические мероприятия для защиты от мучнистой росы и насекомых-вредителей.

В начале лета у бузины начинают формироваться завязи и активизируется рост. Поэтому в этот период крайне важно обеспечить растениям достаточное количество влаги и полезных веществ. Не забывайте, что почва вокруг ствола должна постоянно оставаться влажной и рыхлой. Если зимой куст пострадал от морозов, то весной можно заметить обильный рост поросли у основания. Эту поросль следует удалять сразу после появления, поскольку она способна быстро опередить в росте само растение. Чтобы избежать неконтролируемого распространения бузины по садовому участку, рекомендуется отступить от куста на 1,5 метра и по окружности вкопать старые листы шифера, заглубив их в почву на 50 сантиметров.

Осенний уход

В период осени необходимо позаботиться о подготовке бузины к зимовке. Сбор ягод осуществляется в сентябре, после чего следует санитарная обрезка. В последние дни сентября рекомендуется перекопать почву вокруг ствола, одновременно добавляя удобрения. При недостаточном количестве осадков осенью растению потребуется подзимний полив. Если планируется высадка саженцев, в последние дни сентября следует подготовить посадочную яму и внести в нее необходимые удобрения.

Для уничтожения вредителей и болезнетворных микроорганизмов необходимо провести опрыскивание коры бузины и поверхности приствольного круга в октябре. Крупные ветви и стволы рекомендуется побелить раствором мела, смешанного со столярным клеем и медным купоросом, либо с использованием свежегашеной извести. Это обеспечит растению защиту от весенних ожогов и повреждений грызунами. Поверхность приствольного круга следует засыпать слоем перегноя, торфа или сухой листвы.

Для защиты кустарника от морозов рекомендуется насыпать под ним слой свежего снега.

Обработка

Дважды в год проводят профилактическую обработку кустов и приствольного круга от болезней и вредителей: весной, до распускания почек, и осенью, после листопада. Для опрыскивания применяют раствор Нитрафена (2–3%) или бордоской жидкости (1%). Эти средства можно заменить раствором медного купороса (1%) или другим препаратом с аналогичным действием. Весной для обработки бузины рекомендуется использовать раствор мочевины (7%), что позволит не только уничтожить патогенные микроорганизмы и вредителей, но и обеспечить растение азотом, так как оно нуждается в этом веществе в данный период.

Как правильно поливать

Если летом выпадает много дождей, полив бузины не требуется. Мульчирование поверхности приствольного круга также позволяет существенно уменьшить количество поливов, поскольку оно замедляет испарение влаги из почвы. В качестве мульчи желательно использовать перепревший навоз или компост. В случае продолжительной засухи, растение следует поливать один раз в неделю, используя 1–1,5 ведра воды на куст. Если же лето выдалось дождливым, бузина сможет обходиться без дополнительного полива. Более частый полив необходим молодым растениям. Важно, чтобы почва в приствольном круге не пересыхала. После полива или дождя необходимо разрыхлить поверхность приствольного круга, удаляя все сорняки.

Удобрение

Если почва на участке богата питательными веществами, бузина не потребует дополнительных подкормок. В случае, если почва истощена, специалисты рекомендуют вносить азотные удобрения весной и летом, что благоприятно скажется на росте и развитии растения. Для подкормки бузины можно использовать органические вещества, в качестве которых лучше всего подходят настой куриного помета и навозная жижа. Также для удобрения можно применять комплексные минеральные удобрения и мочевину. Следует помнить, что осенние подкормки растению противопоказаны.

Обрезка бузины

Ежегодно требуется проводить формирующие и санитарные обрезки бузины. Омолаживающая обрезка выполняется один раз каждые три года, подразумевающая укорачивание всех ветвей до десяти сантиметров. Рекомендуется проводить обрезку в период покоя растения, который приходится на начало весны, до начала набухания почек. В отдельных ситуациях, после сбора ягод и опадания листвы, санитарная обрезка может быть выполнена осенью.

Обрезка бузины весной

Сразу после высадки саженца в открытый грунт проводят обрезку его стеблей, укорачивая их на 10 сантиметров над сильной почкой, расположенной с внешней стороны. Естественная форма кроны у такого растения овальная и выглядит достаточно опрятно, поэтому садоводу потребуется лишь регулярно удалять ветви и побеги, растущие в неправильном направлении или внутрь куста. Также рекомендуется удалять все засохшие, слабые, поврежденные морозом или болезнями стебли. Как только корневые отростки появятся на поверхности почвы, их нужно немедленно удалять. Ежегодно следует удалять до четверти старых ветвей, обрезая их до основания растения. Обязательно обрабатывайте места срезов садовым варом.

Обрезка бузины осенью

После завершения сбора урожая проведите осмотр растения. В случае обнаружения значительного количества поврежденных ветвей, потребуется санитарная обрезка. В процессе этой процедуры можно удалять не только травмированные, но и ветки, растущие вглубь куста, а также пораженные болезнями. Однако следует помнить, что осеннюю обрезку проводят только при необходимости.

Размножение бузины

Размножение бузины возможно семенами, но чаще используют вегетативные методы, такие как деление куста, черенки и отводки. Семенное размножение нежелательно, поскольку растения, выращенные из семян, редко наследуют характеристики сортового или исходного вида.

Как вырастить из семян

В период осенних месяцев (середина октября) необходимо извлечь семена из созревших плодов, для чего их просеивают через сито. Посев семян осуществляется в рядки, между которыми рекомендуется оставлять промежуток в 0,25 метра. Заглублять семена в почву следует на глубину 20–30 сантиметров. К следующей осени высота выросших сеянцев достигнет 0,5–0,6 м.

Размножение бузины черенками

Заготовку зеленых черенков осуществляют в июне или в начале июля. Длина черенков должна варьироваться от 10 до 12 сантиметров, на каждом черенке должно быть 2 или 3 междоузлия и одна пара верхних листовых пластин, при этом на их черешках оставляют только по 2 парных сегмента. Высадку проводят в субстрат, который состоит из торфа и песка (в соотношении 1:1). Для успешного укоренения черенкам требуются тепличные условия, поэтому их необходимо накрыть полиэтиленовым пакетом. Чтобы повысить способность черенков к образованию корней в 2 или 3 раза, нижние срезы рекомендуется обмакнуть в препарат, стимулирующий корнеобразование, непосредственно перед высадкой в субстрат. В первые 4–6 суток черенкам необходима очень высокая влажность воздуха, поэтому внутреннюю поверхность пакета следует регулярно увлажнять с помощью мелкодисперсного пульверизатора. При этом важно избегать попадания капелек воды на поверхность листовых пластин, чтобы предотвратить появление гнили. К моменту наступления осени черенки должны укорениться, и их можно будет перенести в открытый грунт на постоянное место.

Читайте также: Туя Брабант

Размножение бузины возможно и с помощью одревесневших черенков, которые можно заготовить даже в год их роста. Заготовка этих черенков осуществляется в конце вегетационного периода. Зимой их можно хранить в подвале или поместить в снег. Весной черенки высаживают в рыхлую, плодородную почву в саду. Каждый черенок сверху рекомендуется накрыть стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой. Данное укрытие снимают только после того, как черенки укоренятся.

Размножение бузины отводками

При использовании данной методики размножения, обычно все 10 выбранных побегов успешно укореняются. Для получения отводка следует выбирать одревесневший побег возрастом два-три года или молодой, зеленый побег. Его необходимо пригнуть к земле и поместить в заранее подготовленную канавку. Зафиксируйте побег в таком положении с помощью металлического крючка. Затем побег присыпают землей, оставляя свободным его верхнюю часть.

Необходимо учитывать, что основание одревеснелого отводка требуется обязательно зафиксировать проволокой. Если укладку побегов в канавки выполнить в мае или в начале лета, то укоренившиеся отводки можно будет отделить от куста осенью и пересадить на постоянное место. Фиксацию проволокой зеленых побегов не выполняют, а отделить их от материнского куста можно будет только через год после того, как они одревеснеют.

Как размножить делением куста

Размножение бузины делением куста наиболее эффективно проводить осенью. Для этого необходимо аккуратно извлечь из земли зрелый, крупный кустик. Его разделяют на несколько частей примерно одинакового размера. Разрезка корневой системы представляет собой сложную задачу, поэтому целесообразно использовать пилу или топор. У всех полученных отводков должны быть развитые стебли и корни. Места спилов и срезов рекомендуется присыпать древесной золой, после чего проводят посадку деленок на постоянное место. Если необходимо, их можно высадить в большие контейнеры, а пересадку в сад выполнить только следующей весной. Такой метод размножения позволяет садоводу получить сразу несколько крупных кустов.

Заболевания и вредители

Бузина обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Исключение составляет зеленая тля, появление которой можно предотвратить посредством профилактической обработки куста Карбофосом весной. При этом необходимо следовать инструкциям, указанным на упаковке препарата.

Разновидности бузины: фотографии и наименования

Как отмечалось ранее, среди садоводов, проживающих в регионах с умеренным климатом, наиболее востребована черная бузина. Помимо этого вида, в данных широтах выращивается еще около десяти других разновидностей бузины, информация о которых будет представлена далее.

Голубая бузина

Это декоративное растение произрастает в Северной Америке, предпочитая горные луга и берега рек и ручьев. Высота деревьев этого вида обычно не превышает 15 метров. Встречаются также кустарники с тонкими ветвями, которые в молодом возрасте имеют красный оттенок. Кора стволов имеет светло-песочный цвет. Листья грубопильчатые, зеленовато-синие, в каждой пластине от 5 до 7 штук, длиной около 15 сантиметров. Соцветия щитковидной формы диаметром около 15 сантиметров, они состоят из ароматных цветков кремового оттенка. Продолжительность цветения составляет около 20 дней. Плоды имеют привлекательный внешний вид: шаровидные ягоды иссиня-черного цвета с сизоватым налетом. Зимоустойчивость у данного вида ниже среднего.

Сибирская бузина

Данный вид произрастает в европейской части России, на Дальнем Востоке, в Восточной Азии, а также в Западной и Восточной Сибири. Растение отдает предпочтение темнохвойным и смешанным лесам, встречаясь на высотах до 2200 метров над уровнем моря. Декоративный кустарник вырастает до 4 метров в высоту и характеризуется умеренной морозоустойчивостью.

Травянистая бузина

Встретить этот вид можно в Беларуси, Украине, на Кавказе и на юге европейской части России, где он предпочитает расти на берегах рек и на каменистых склонах. Высота этого травянистого растения может достигать 150 сантиметров, от него исходит неприятный запах, однако оно выглядит весьма декоративно во время цветения и плодоношения. На верхушках стеблей плоды формируют щитковидные соцветия. Следует помнить, что свежие плоды содержат синильную кислоту и являются ядовитыми. Иногда это растение высаживают рядом со смородиновым кустарником, поскольку оно способно отпугивать почкового клеща и вредоносных бабочек. Однако, если вы впоследствии захотите удалить бузину, это может оказаться непростой задачей, учитывая наличие у нее ползучего и мощного корневища. Высушенные цветки этого вида обладают приятным ароматом и часто используются для пересыпки яблок при закладке на хранение.

Бузина канадская

В диких районах этот вид можно найти в восточной части Северной Америки, где он отдает предпочтение влажной почве с высоким содержанием азота. Благодаря своей привлекательной внешности, он часто используется для благоустройства садов. Куст вырастает примерно до 4 метров в высоту. Стволы имеют серо-желтый оттенок. Листья достигают в длину около 0,3 метра. Соцветия зонтиковидной формы, слегка выпуклые, в диаметре достигают 0,25 метра и состоят из мелких ароматных беловато-желтых цветков. Шаровидные ягоды темно-пурпурного цвета с глянцевой поверхностью пригодны для употребления в пищу. Этот вид культивируется с 1761 года. Он напоминает черную бузину внешне, но лучше адаптирован для выращивания в умеренном климате. Декоративные формы:

максима ― данная форма самая мощная из всех;
акутилоба ―изящный куст обладает сильнорассеченными листовыми пластинами;
хлорокарпа ― плоды зеленые, а окрас листвы зеленовато-желтый;
ауреа ― листва в летнее время зеленая, а в осеннее и весеннее ― насыщенно-желтая.

Бузина кистевидная, либо красная

Данный вид произрастает в горных районах Западной Европы. Это небольшое дерево, не превышающее 500 сантиметров в высоту, или листопадный кустарник с плотной кроной яйцевидной формы. Листовые пластины непарноперистых листьев достигают примерно 16 сантиметров в длину и окрашены в светло-зеленый цвет. Они состоят из 5-7 заостренных и удлиненных листочков, края которых отмечены острыми зубцами. Пышные соцветия продолговатой формы имеют диаметр около 60 мм и состоят из желто-зеленых цветков. Плодом является маленькая ягода насыщенно-красного цвета. Ветви и листья растения имеют не очень приятный запах. Наиболее привлекательный вид этот кустарник приобретает в период плодоношения. Культивируется с 1596 года. Декоративные формы:

Низкая. Куст компактный, карликовый.
Тонколистная. В процессе распускания листья приобретают пурпурную окраску и разделяются на тонкие доли, что и определяет декоративный вид растения.
Пурпурная. Цветки имеют розовый или пурпурный оттенок.
Желтоватая. Бочки для хранения желтых ягод имеют оранжевую окраску.
Рассеченнолистная. Этот сорт бузины кистевидной наиболее востребован среди садоводов. Крупные листья распускаются уже в начале вегетации и состоят из двух или трех небольших, зубчатых долей.
Перистая. В процессе распускания зубчатые листья приобретают пурпурный оттенок и имеют разрез практически до середины. К наиболее востребованным сортам этой разновидности относятся:

Плюмоза Ауреа характеризуется ажурными листовыми пластинами, которые в тени имеют зеленоватый оттенок, а при попадании на свет — желтеют;
Листовые пластины, известные как Сазерлэнд Голд, имеют желтоватый оттенок и дополнительно расщеплены.

Читайте также: Ель Инверса

Бузина Зибольда

Обитает в дикой природе на Курилах, Дальнем Востоке, Сахалине и в Японии. В Западной Европе его выращивают как декоративное растение. Этот вид имеет вид раскидистого кустарника или дерева, высота которого может достигать 8 метров. Он напоминает бузину красную, но отличается большей мощью. Листья состоят из 5–11 листочков. Длина листа составляет около 20 сантиметров, а ширина – 6 сантиметров. Соцветия крупнее, чем у бузины красной, но менее плотные. Выращивается с 1907 года.

Черная бузина, подробное описание которой приводится в начале статьи, также имеет несколько декоративных разновидностей:

Гуинчо Перпл. Высота кустарника достигает 200 см. Листья молодых побегов – зеленые, а у более зрелых – фиолетово-черные, осенью приобретают красноватый оттенок. Бутоны окрашены в насыщенный розовый цвет, белые цветки при распускании имеют лишь легкий розоватый оттенок. Стволы имеют фиолетовый окрас. Важно отметить, что при выращивании в условиях недостаточного освещения куст сохраняет зеленую окраску, поэтому для посадки рекомендуется выбрать место с хорошим освещением.
Маргината. Кустарник достигает в высоту примерно 250 сантиметров и характеризуется энергичными темпами роста. Листья имеют неповное, участками заметное окаймление кремово-серебристого оттенка.
Пулверулента. Растение характеризуется медленным ростом и привлекательными листьями, украшенными белыми полосами, пятнами и штрихами.

Декоративные сорта, как правило, менее устойчивы к низким температурам, однако они отличаются привлекательным внешним видом и используются для создания акцентов в саду, как отдельно, так и в сочетании с другими растениями.

Бузина черная: полезные свойства и возможный вред

Лечебные свойства черной бузины

Соцветия бузины содержат ряд полезных веществ, таких как валериановая, уксусная, кофейная, яблочная и хлорогеновая органические кислоты, дубильные вещества, полутвердое эфирное масло, холин, каротин (провитамин А), слизистые и парафиноподобные вещества, сахара. Цветки этого растения обладают исключительными свойствами.

Плоды содержат аскорбиновую кислоту (витамин C), каротин, яблочную кислоту, смолы, глюкозу, фруктозу, аминокислоты и пигменты.

Листья черной бузины, покрытые свежей листвой, содержат каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла, танины и смолистые вещества, а в высушенных листьях присутствует провитамин A1.

Кора содержит холин, эфирное масло и фитостерин.

Для приготовления настоя используют высушенные плоды в соотношении 1:10. Это способствует активизации выделения желчи, улучшению моторики кишечника и увеличению диуреза. Чай, приготовленный из цветков этого растения, применяется при ларингитах, гриппе, бронхитах и невралгии. Также его используют для полоскания горла в качестве средства, обладающего противовоспалительным действием.

В народной медицине применяют кору, листву, плоды и цветки бузины. Настои и отвары на основе цветков бузины используются как средство с антибактериальным и потогонным действием, которое до сих пор применяют при лечении гриппа, простуды, ангины и других заболеваний верхних дыхательных путей.

Для приготовления настоя из цветков черной бузины потребуется соединить 1 столовую ложку высушенных цветков с 1 стаканом горячей воды. Полученную смесь необходимо проварить на медленном огне в течение 15 минут. Остывший настой следует процедить и отжать. Его принимают по 100 миллиграммов 2 или 3 раза в день при подагре, ревматизме или артрите. Цветки также применяют для приготовления лосьона, который оказывает омолаживающее и тонизирующее действие на кожу. Для этого 1 стакан только что вскипевшей воды соединяют с 5 соцветиями бузины, и дают настояться смеси в течение 24 часа. Процеженный лосьон необходимо хранить в холодильнике.

Листья этого растения обладают успокаивающим, слабительным, вяжущим, мочегонным и жаропонижающим действием. Наружно измельченные листья используют при геморроидальных узлах, ожогах, опрелостях и фурункулах. Отвар из листьев, приготовленный с добавлением меда, используют для лечения запоров.

Для лечения подагры, артрита, ревматизма, а также при проблемах с кожей и почками используют отвар, получаемый из коры этого растения.

Из бузины также изготавливают кисель, варенье и вино.

Противопоказания

Ягоды красной бузины не употребляют в пищу, и если вы контактировали с ними, необходимо тщательно вымыть их с использованием моющего средства. В случае попадания сока этих ягод на слизистые оболочки или поврежденную кожу, следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Специалисты не рекомендуют беременным женщинам и людям, страдающим сахарным диабетом, колитом или имеющим хронические заболевания желудка, употреблять плоды черной бузины в пищу. Кроме того, бузину следует избегать при индивидуальной непереносимости и болезни Крона.

В случае, если вы не уверены, какой именно вид бузины перед вами, следует учитывать, что на определенной стадии созревания плоды черной и красной бузины могут выглядеть схожими.

Rurals.ru