Rurals.ru

Арбуз (Citrullus lanatus) – это травянистое однолетнее растение, принадлежащее к роду Арбуз и семейству Тыквенные. Оно является бахчевой культурой, родом из южной части Африки, включая такие страны, как Лесото, ЮАР, Ботсвана и Намибия. В настоящее время в этих регионах можно встретить вид колоцинт, который является родственником арбуза и его предком. Культивирование арбуза началось еще в 20 веке до нашей эры в Древнем Египте. Семена этого растения были обнаружены в гробнице Тутанхамона. В произведениях Вергилия можно найти свидетельства того, что древние римляне были знакомы с этим растением, употребляли арбузы в соленом и свежем виде, а также использовали его для приготовления меда. Арбузы выращивались в Китае, где их называли «дыней Запада», и арабы употребляли их перед едой для очищения организма. Благодаря крестоносцам культура распространилась в Европе, а на территорию современной России она была занесена в 13–14 веках нашей эры. В настоящее время лидером по производству арбузов является Китай, за ним следуют Иран, Турция, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан. Оптимальные условия для выращивания арбузов – это продолжительное жаркое и сухое лето и короткая, не слишком холодная зима.

Особенности арбуза

Стебли арбуза, отличающиеся своей извилистостью, могут быть как ползучими, так и вьющимися. Часто они имеют слегка приплюснутую форму и достигают длины до четырех метров. На ранних стадиях развития стебли обильно покрыты волосками. Листья, расположенные поочередно на черешках, имеют жестковатую текстуру и шероховатую поверхность, на которой также присутствует опушение. Листовые пластины имеют треугольно-яйцевидную форму и сердцевидное основание. Их длина колеблется от восьми до двадцати двух сантиметров, а ширина – от пяти до восемнадцати сантиметров. Цветение приходится на летний период, в это время формируются цветки женского, мужского и двуполого типа. Прицветники имеют форму, напоминающую лодочку. Плод – это многосемянная ягода, представляющая собой тыкву, с очень гладкой поверхностью. Мякоть сладкая и сочная, обычно красного или розового цвета. Встречаются также сорта с мякотью бледно-желтого оттенка, у которых кожура более шершавая.

Выращивание арбузов из семян

Посев в открытый грунт

Арбузы в открытом грунте размножают исключительно семенами. Для этого можно либо вырастить рассаду, либо сразу посеять семена в открытый грунт.

Посев семян непосредственно в грунт допустим только в районах с теплым климатом, где почва прогреется до 12–14 градусов, и при условии ее предварительной подготовки. Перед тем, как начать посев, семена требуют подготовки. Для этого их помещают в термос с теплой (около 50 градусов) водой. Когда у семян появятся ростки, их аккуратно извлекают. Для посева нужно подготовить лунки глубиной около 80 мм, расстояние между которыми составляет 100 см. В каждую лунку добавляют 1 чайную ложку Аммофоски, 1 столовую ложку древесной золы и 1 кг перегноя, после чего все тщательно перемешивают с землей. Затем в посадочную ямку вливают около 2 литров воды. После того, как жидкость полностью впитается, в луночку помещают 2 или 3 семени, располагая их на некотором расстоянии друг от друга. После этого ямку заполняют грунтом и плотно притаптывают. После посева поливать участок не требуется. Примерно через 7 дней появляются первые всходы. Если посев выполнен в холодную почву, всходы появятся позже или могут погибнуть. Чтобы этого не произошло, высев семян в открытый грунт следует проводить не раньше третьей декады мая. Когда у сеянцев сформируются 3 или 4 настоящих листовых пластины, их необходимо проредить, удалив слабые растения. Для этого всходы срезают непосредственно над поверхностью участка.

Посадка арбуза на рассаду

В регионах с непродолжительным летним периодом данную культуру рекомендуется выращивать через рассаду. Посев семян на рассаду осуществляют в мае. Поскольку тыквенные растения плохо переносят пикировку, для посева следует использовать отдельные емкости объемом не менее 300 мл. Для посева потребуется субстрат, состоящий из дерновой земли, торфа и песка (в соотношении 1:1:1). В каждый 5 литров полученной землесмеси добавляют 50 грамм аммиачной селитры, сернокислого калия и доломитовой муки, а также 100 грамм двойного суперфосфата. Семенам необходима предпосевная подготовка. Для этого посевной материал погружают на 30 минут в теплую воду (около 55 градусов), после чего помещают в увлажненный песок для проращивания, при температуре воздуха около 25 градусов. Когда у семян появятся первые ростки, можно приступать к высеву. Для этого их раскладывают по 2–3 семени на поверхность почвосмеси, которой заполняют индивидуальные стаканчики. Семена следует присыпать слоем песка, затем емкости нужно накрыть стеклом или полиэтиленом. Стаканчики перемещают в место, где температура воздуха не ниже 30 градусов.

Первые всходы должны появиться через неделю, после чего необходимо снять укрытие. Контейнеры переносят в более прохладное место (от 16 до 18 градусов) на 9 дней. Данную рассаду важно регулярно поливать и подкармливать, а также, при необходимости, обеспечивать дополнительным освещением, поскольку для нормального развития этой культуры требуется не менее 12 часов светового дня. Полив осуществляется постепенно, с ожиданием полного впитывания жидкости субстратом, избегая попадания на листья растений. Когда сформируется третья настоящая листовая пластина, растениям потребуется подкормка коровяком или раствором комплексного минерального удобрения. Примерно за полторы недели до пересадки арбузов в открытый грунт, их следует начать закаливать. Для этого рассаду выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая продолжительность этой процедуры – начиная с одного часа и доводя до 24 часов.

Пикировка арбуза

Ранее отмечалось, что пикировка рассады арбузов не рекомендуется, поскольку это может нанести серьезный вред корневой системе растений. Также не стоит проводить прищипку.

Посадка арбуза в открытый грунт

В какое время высаживать

Пересадку рассады арбузов в открытый грунт проводят через месяц после посева семян, когда у растений сформируется 5–6 настоящих листьев. Обычно это приходится на конец мая или начало июня. Для посадки необходимо выбрать солнечное место, хорошо прогреваемое и защищенное от ветра. Оно должно быть ориентировано с юго-восточной или южной стороны, и ранее на этом участке успешно росли травянистые многолетние растения (донник, люцерна или эспарцет), капуста, озимая пшеница, лук, а также однолетние бобовые. Не рекомендуется сажать арбузы на участках, где ранее выращивались тыквенные культуры (кабачок, арбуз, дыня или патиссон) и пасленовые (томаты, перец, картофель и баклажаны). Важно помнить, что повторно высаживать арбузы на том же месте можно только через 6–8 лет.

Подходящая почва

Арбузы лучше всего растут на супесчаной или песчаной почве, с кислотностью в пределах 6,5–7. Подготовку участка рекомендуется начинать заранее, желательно осенью. При перекопке в почву следует добавить удобрения: на один квадратный метр потребуется 40–45 грамм суперфосфата, 24–35 грамм сульфата аммония, 4–5 килограмм перепревшего навоза и 15–25 грамм калийной соли. Если почва глинистая, то для ее улучшения необходимо добавить 1–2 ведра песка на каждый квадратный метр. Использование свежего навоза в качестве удобрения не допускается.

Правила высадки рассады

На подготовленной грядке необходимо сформировать лунки, расстояние между которыми может составлять от 100 до 150 см, а между рядами следует оставлять интервал в 200 см. В каждую лунку следует вылить от 1,5 до 2 литров воды. При высадке рассады ее следует заглублять до семядольных листочков. После посадки грунт нужно слегка уплотнить, а затем поверхность почвы вокруг растения в радиусе 10 сантиметров следует засыпать песком, чтобы предотвратить развитие корневой гнили. Высаженную рассаду следует полить теплой водой. Важно помнить, что до тех пор, пока листовые пластины не восстановят упругость, растения необходимо оберегать от воздействия прямых солнечных лучей.

Выращивание арбуза в теплице

Учитывая, что в некоторых регионах лето короткое и прохладное, выращивание арбузов целесообразно осуществлять в теплицах. Продолжительность вегетационного периода у этого растения может составлять до 150 дней, что превышает количество теплых дней в северных районах. Чтобы ускорить рост, рассаду следует вырастить в помещении, а затем перенести в теплицу под двойной слой пленки.

Посев семян на рассаду обычно проводят в третьей декаде апреля. Пересадку выросшей рассады в теплицу можно выполнить, когда почва в ней достаточно прогреется (до 12–14 градусов). Не забудьте заранее подготовить почву на грядке, для этого верхний слой необходимо удалить на глубину штыка лопаты. В образовавшуюся траншею следует внести перегной с сеном, затем этот слой нужно посыпать удобрением, содержащим азот, а после этого его проливают горячей водой. Сверху на данный слой укладывают ранее снятый слой грунта. Затем грядку необходимо укрыть укрывным материалом черного цвета, который нужно будет убрать непосредственно перед высадкой рассады.

Посадочные ямки располагаются на грядках на расстоянии 0,7 метра друг от друга. При высадке важно заглублять саженцы на 10 сантиметров в почву. После посадки можно сразу же установить шпалеру для подвязки растущих плетей. Для получения хорошего урожая необходимо обеспечить опыление растений, например, путем запуска пчел в теплицу. Однако, более эффективным будет самостоятельное опыление цветков, учитывая, что мужские цветки живут всего несколько часов. Нужно удалить несколько мужских цветков и аккуратно снять с них лепестки. Затем последовательно прикладывайте пыльники к рыльцам женских цветков. Наилучший результат будет достигнут, если каждый женский цветок опылен несколькими мужскими. Искусственное опыление арбузов проводят утром, при температуре воздуха в теплице 18–20 градусов. Также важно, чтобы ночью перед опылением температура воздуха в теплице не опускалась ниже 12 градусов.

Для ускорения роста плетей необходима прищипка, при этом важно оставить не более 3–5 листовых пластин над плодом, а слабые побеги следует удалить. Также следует учитывать, что на одном кусте не должно быть более 5 завязей, поэтому излишки потребуется обрывать.

Первую подкормку проводят, когда плети растений достигнут длины от 0,25 до 0,5 метра. Для этого в почве, на расстоянии 0,2 метра от растения, делают канавки, в которые рекомендуется вливать разведенный куриный помет (1:20) или коровяк (1:10). Вторую подкормку арбуз получает перед формированием бутонов, а третью – когда сформируются завязи. Важно, чтобы в обоих случаях канавки отступали от кустов минимум на 0,4 метра. Органические удобрения, такие как куриный помет или коровяк, отлично подходят для подкормки этого растения и используются в первой и второй подкормках. Когда плоды начнут активно расти, их необходимо регулярно переворачивать, чтобы обеспечить равномерное созревание. Также крайне важно регулярно проветривать теплицу.

Уход за арбузом

Выращивание арбузов в открытом грунте не требует сложного ухода, однако для получения обильного урожая необходимо учитывать ряд важных моментов. Чтобы арбузы хорошо развивались, важно вовремя прореживать всходы, обеспечивать регулярный полив и удалять сорняки, а также проводить прищипку плетей и рыхление почвы. Прореживание всходов следует проводить, когда у них сформируется 3 или 4 листа, оставляя на каждом растении одно или два сеянца и удаляя остальные непосредственно над поверхностью грунта. В качестве альтернативы можно попробовать пересадить лишние растения, что часто оказывается успешным. После полного формирования завязей на кусте необходимо оставить только 6 самых перспективных плодов, удалив остальные. Если арбуз созревает на поверхности почвы, под него следует подложить неразлагаемый материал, например, кусок пластика, рубероида или фольги).

Как поливать

Полив осуществляется один раз в неделю, но он должен быть достаточно обильным, для чего на каждый квадратный метр участка требуется 30 литров воды. В жаркую погоду или в период цветения может потребоваться два таких полива в неделю, при этом необходимо увлажнять не только верхний слой почвы вокруг растений, но и землю между рядами. После начала формирования плодов полив начинают сокращать постепенно, а за полмесяца до сбора урожая его следует полностью прекратить. В течение лета растения нуждаются в 3–4 обильных поливах: на этапе формирования 5–7 листьев, в период цветения и в начале формирования плодов.

В первые дни после полива, через 1–2 дня, необходимо взрыхлить верхний слой почвы на глубину 60 мм, удалив при этом все сорняки. Когда растения полностью покроют грядки, сорная растительность перестанет представлять для них угрозы. Поэтому с этого момента не требуется удалять сорняки и взрыхлять почву, поскольку корневая система арбуза разрастается вширь и может быть легко повреждена тяпкой.

Удобрение

Через полмесяца после высадки рассады в открытый грунт арбузам потребуется подкормка. Для первой подкормки желательно использовать раствор аммиачной селитры – на 10 литров воды нужно взять 20 грамм вещества, а на один куст расходуется примерно 2 литра такого раствора. Альтернативой селитры может быть куриный помет (разбавляется в соотношении 1:20) или коровяк (1:10), в этом случае на 10 литров смеси необходимо добавить 15 грамм хлористого кальция и 30 грамм суперфосфата.

Второй раз подкормку проводят в период формирования бутонов, используя 6 грамм суперфосфата на куст, а также по 4 грамма аммиачной селитры и хлористого кальция. При использовании сухих удобрений для подкормки арбузов, участок необходимо полить как перед, так и после процедуры.

Болезни и вредители арбуза

Заболевания

Арбузы наиболее часто поражаются белой, серой, черной и корневой гнилями, мучнистой росой – настоящей и ложной, антракнозом, угловатой и оливковой пятнистостями, а также мозаикой. Для существенного повышения устойчивости этой культуры к болезням и вредителям важно правильно готовить семена к посеву и почву к посадке, а также придерживаться всех правил агротехники. В таком случае кусты не будут подвержены заболеваниям и не поразят вредители. Тем не менее, риск поражения арбузов болезнями и вредителями сохраняется, поэтому необходимо уметь оперативно обнаруживать и лечить заболевшие растения.

Мучнистая роса

Мучнистая роса – это грибковое заболевание. На листьях проявляется налет, имеющий оттенок от белого до серого. Заболевшие листовые пластины отмирают, плоды теряют вкусовые качества, становятся несладкими, подвергаются деформации и гниению.

Пероноспороз

Пероноспороз, также известный как ложная мучнистая роса, представляет собой грибковое заболевание. В данном случае, в первую очередь страдают старые листья, а затем уже молодые. На поверхности листвы формируются пятна неправильной формы, окрашенные в желтоватый цвет, а на обратной стороне появляется фиолетово-серый налет. Плоды деформируются, и их рост прекращается.

Оливковая пятнистость

Признаком поражения куста оливковой пятнистостью является появление пятен неправильной формы на всех надземных частях. Листовые пластины деформируются и становятся гофрированными, а на черешках и побегах формируются язвы оливкового цвета. Также наблюдается усыхание и отмирание завязей.

Угловатая пятнистость

Основными распространителями бактериоза (угловатой пятнистости) выступают вредители. На надземных частях пораженных кустов проявляются маслянистые пятна белесого цвета. С течением времени на листовых пластинах формируются отверстия, после чего они засыхают, побеги увядают, плоды становятся полупрозрачными, мягкими, и их развитие останавливается.

Антракноз

Медянка, также известная как антракноз, – это грибковое заболевание. Оно проявляется в виде пятен желтого или бурого цвета на листьях, сопровождающихся розовато-желтыми выростами. Во влажных условиях на поверхности может образовываться налет розового оттенка. При значительном поражении куст высыхает и отмирает.

Серая гниль

Грибковыми заболеваниями являются серая, белая и черная гниль, а также корневая гниль. Важно понимать, что любая из этих болезней может привести к потере растений и снижению урожайности. Серая, черная и белая гниль вызывают разрушение побегов, листвы и плодов, в то время как корневая гниль поражает корни кустов.

Огуречная мозаика

Огуречная мозаика – это вирусное заболевание, которое в настоящее время не имеет эффективного лечения. На листьях инфицированного куста формируется мозаичный рисунок, характеризующийся светло-зелеными и зелеными оттенками. Также отмечается замедление роста растения, а на его поверхности возникают бугристости, вздутия и точки.

Вредители

Среди всех вредителей, наиболее серьёзный вред растению наносят подгрызающие совки, бахчевые тли и проволочники.

Проволочники

Проволочник – это личинка жука-щелкуна, внешне напоминающая кусок жесткой проволоки. Этот вредитель повреждает семена и молодые всходы растений.

Бахчевая тля

Арбузы значительно страдают от поражения бахчевой тлей, поскольку она питается их соками. Кроме того, этот вредитель является основным распространителем вирусного заболевания мозаики, которое, к сожалению, не поддается лечению.

Озимые совки

На арбузах откладывают яйца озимые моли и совки. Из этих яиц вылупляются гусеницы, которые начинают повреждать растение, поедая его корни. Это приводит к пожелтению и гибели арбуза.

Обработка арбуза

Для борьбы с грибковыми заболеваниями специалисты рекомендуют использовать фунгициды, такие как бордоская жидкость, Децис, Фундазол, Скор и другие. В специализированном магазине помогут подобрать наиболее подходящее средство. Однако гораздо эффективнее будет предотвратить развитие болезней, для чего необходимо соблюдать правила агротехники, применять севооборот и обеспечивать надлежащий уход за созревающими плодами. В таком случае, с арбузами не возникнет проблем, и можно будет не беспокоиться о грибковых заболеваниях.

Если на кустах появилась тля, для борьбы с ней можно использовать народный метод. Для этого пораженные участки растения следует припудрить смесью табачной пыли и древесной золы, взятых в равных пропорциях, после чего их нужно опрыскать водой. Через полчаса после обработки почву на участке рекомендуется взрыхлить, чтобы уничтожить вредителей, спустившихся на землю. Для избавления от гусениц создают приманки из растительных остатков со сладким вкусом или кусочков жмыха. Затем проводят их сбор, что также помогает в борьбе с проволочником. Чтобы установить приманку, в земле выкапывают углубление глубиной полметра, в которое помещают кусочки сладких корнеплодов и жмых. Эти ямки необходимо накрыть щитами. Ловушки проверяют спустя 1–2 дня, содержимое ямки извлекают и сжигают. Следует учитывать, что вредные насекомые чаще всего заселяют ослабленные кустики, которым не обеспечивается надлежащий уход.

Сбор и хранение арбузов

Арбузы начинают собирать, когда они достигают первой степени зрелости, обычно это происходит за пять дней до полной зрелости. Сбор урожая раньше оптимального срока может привести к тому, что плоды не дозреют при хранении. Арбузы, собранные слишком поздно, не предназначены для длительного хранения.

Для определения степени зрелости требуется оценка цвета семян и мякоти плода, присущего конкретному сорту. Своевременно собранные плоды имеют розовую мякоть, которая в процессе дозревания приобретает красный оттенок, при этом арбуз сохраняет свой сладкий вкус. Арбузы позднего созревания наиболее подходят для длительного хранения, так как обладают толстой и плотной кожурой, хотя структура мякоти может быть несколько грубой.

Арбузы ранних и среднеспелых сортов собирают по мере созревания, используя их для консервирования (например, для засолки, маринования или приготовления варенья) или употребляя в свежем виде. Арбузы поздних сортов, предназначенные для длительного хранения, убирают до наступления заморозков, используя для этого острый нож или секатор и срезая их вместе с цветоножкой длиной приблизительно 50 мм. Отделять плод от плети не стоит, поскольку это может привести к появлению гнили в месте повреждения.

Для продолжительного сохранения лучше всего подходят плоды среднего размера с плотной, блестящей кожурой, не имеющей повреждений (не должно быть царапин, вмятин, трещин, а также мягких участков). Транспортировка требует бережного обращения: плоды нельзя бросать и укладывать на твердые поверхности, при работе необходимо использовать перчатки. При укладке следует избегать соприкосновения плодов друг с другом, чтобы предотвратить развитие плодовой гнили. Оптимальными условиями для хранения арбузов являются хорошо проветриваемое помещение, с влажностью воздуха от 75 до 85 процентов и температурой 1–4 градуса. Существует несколько способов хранения:

1. Для сбора сухого мха лучше выбрать ясный, солнечный день. Возьмите деревянный ящик и выстелите его дно толстым слоем мха. Затем поместите арбуз сверху и обложите его мхом со всех сторон. После этого можно укладывать другие арбузы в ящик, не забывая обкладывать каждый из них мхом.
2. Мшистую подстилку при необходимости можно заменить древесным пеплом. Арбузы допускается помещать в бочки или ящики, пересыпая их пеплом. Полученные емкости герметично закрывают и помещают в погреб для длительного хранения.
3. Каждый фрукт следует погрузить в болтушку из алебастра или глины, имеющую консистенцию густой сметаны. Дождитесь, пока покрытие полностью высохнет, и поместите арбузы на хранение в погреб.
4. В качестве альтернативы алебастру или глине можно использовать парафин или воск, которые следует растопить на водяной бане. Затем каждый арбуз нужно покрыть слоем толщиной 0,5 см. После этого плоды помещают на хранение в погреб.
5. Для защиты каждого арбуза его следует обернуть плотной натуральной тканью. После этого арбузы помещают в сетку и подвешивают к потолку в погребе.
6. Для хранения в погребе устанавливают стеллажи, полки которых покрывают толстым слоем соломы. На эти полки выкладывают плоды, обеспечивая их дополнительным слоем соломы.
7. Найдите в доме или квартире прохладное и полностью затемненное место, где можно хранить плоды. Не забывайте ежедневно переворачивать их.

Независимо от выбранного метода хранения, эксперты рекомендуют регулярно осматривать арбузы (примерно раз в неделю), чтобы вовремя удалять испорченные плоды и предотвратить распространение гнили. При выборе подходящего сорта и соблюдении правильного способа и места хранения, арбузы можно сохранить до следующей весны.

Виды и сорта арбузов

Арбузы, выращиваемые садоводами на своих участках, а также те, что доступны в магазинах и на рынках, относятся к роду Арбуз. Существует два вида: африканская дыня тсамма (Citrullus lanatus var. citroides), которую в дикой природе можно найти в Ботсване, ЮАР, Намибии и Лесото, и знакомый большинству людей арбуз шерстистый (Citrullus lanatus var. lanatus), который встречается только в культивируемых формах. Арбуз шерстистый обладает множеством сортов, большинство из которых были выведены европейскими, американскими и азиатскими селекционерами. Ниже будет более детально рассмотрены именно эти сорта.

Для выращивания в открытом грунте все сорта арбузов делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые (последние культивируют в регионах с продолжительным и теплым летом). При выборе сорта арбуза стоит учитывать ряд факторов, таких как засухоустойчивость и морозостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, а также особенности роста и потребность в подкормках.

Раннеспелые сорта

1. Виктория. Данный сорт – американский гибрид, требующий около 62 дней до созревания (иногда этот срок может увеличиваться). Арбузы имеют округлую форму и обычно достигают веса примерно в 10 килограмм.
2. Скорик. Эти небольшие арбузы с зеленоватой кожурой имеют вес примерно 4 килограмма. Их края украшены нечеткими фестончатыми полосками. Красная, нежная и сладкая мякоть обладает превосходным вкусом. Кожура достаточно толстая.
3. Дженни. Этот американский гибрид относится к ультраранним сортам, урожай можно собирать уже через 54 дня после посадки. На каждом кусте формируется от 4 до 6 зелено-белых арбузов стандартного размера, с тонкими темными полосками. В среднем вес одного арбуза составляет около 1,5 килограмма. Кожура у них нежная, а семена напоминают виноградные косточки. Мякоть отличается ярким цветом и отличными вкусовыми качествами.
4. Стаболит. Этот сорт признан наиболее удачным среди всех бессемянных гибридов. Период до созревания составляет 62 дня. Крупные и прочные плоды характеризуются вытянутой формой и приятным вкусом. В качестве опылителей для данного гибрида применяют сорта Леди и Трофи из серии Нунемс.
5. Огонек. Сорт был разработан российскими селекционерами. Эти небольшие арбузы с нежной кожурой отличаются превосходным вкусом, а их средний вес составляет примерно 2 килограмма.
6. Долби. Этот американский гибрид с крупными плодами характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Период до созревания составляет около 60 дней.

Сорта среднего срока созревания

1. Лежебока. Период до созревания составляет 75–90 суток. Сорт отличается устойчивостью к нехватке влаги, болезням и насекомым-вредителям. Арбузы зеленоватого оттенка и среднего размера имеют вес приблизительно 5 килограмм. Тонкая кожура покрыта мелкими шиповатыми полосками. Мякоть средней плотности окрашена в розово-красный цвет и обладает приятным вкусом.
2. Топ Ган. Этот сорт занимает одно из ведущих мест среди высокоурожайных американских сортов. Период до созревания составляет 70–75 дней. Крупные арбузы, имеющие округлую форму, достигают веса приблизительно 10 килограмм. Мякоть обладает хрустящей текстурой и окрашена в насыщенный темно-красный цвет, семена отличаются небольшими размерами. Сорт характеризуется устойчивостью к антракнозу, а его плоды обладают хорошими качественными показателями при хранении.
3. Думара. Этот сорт отличается высокой урожайностью, период до созревания составляет 75 дней. Арбузы имеют овально-кубовидную форму, мякоть обладает нежной текстурой и сладким вкусом, а семена – очень мягкие.
4. Антей. Овально-кубовидные арбузы обладают нежной мякотью, отличающейся более сладким вкусом по сравнению с другими сортами. Для их оптимального развития рекомендуется использовать органические удобрения.
5. Атаман. Этот сорт, выведенный российскими селекционерами, созревает в течение 66–86 дней. Арбузы с шипами имеют округлую форму и достигают веса приблизительно 10 килограмм. Мякоть отличается превосходным вкусом, имеет красный цвет и среднюю плотность.

Позднеспелые сорта

1. Весенний. Этот сорт успешно выращивают как в теплицах, так и на открытом грунте. Арбузы имеют вытянуто-шарообразную форму и достигают веса примерно 3 килограмма. Их кожура покрыта едва заметной зеленоватой сеткой на оливковом фоне. Мякоть отличается сладостью и нежностью, имеет зернистую структуру и окрашена в темно-красный цвет. Период дозревания составляет около 105 дней.
2. Икар. Сорт характеризуется устойчивостью к нехватке влаги и высокой урожайностью. Период до созревания составляет 88–110 дней. Арбузы достигают веса от 3 до 16 килограмм. Темно-зеленая кожура отличается прочностью, с едва различимыми полосками на поверхности. Мякоть обладает насыщенным сладким вкусом и окрашена в малиново-красный цвет. Эти плоды обладают хорошей лежкой (могут храниться до марта).
3. Холодок. Этот сорт – самый востребованный среди поздних. Период созревания составляет приблизительно 100 дней. Арбузы эллипсовидной формы имеют вес от 15 до 25 килограмм, слабо сегментированы и обладают крепкой зеленой корой, на которой заметны почти черные полосы. Мякоть насыщенного темно-красного цвета с розоватым оттенком отличается высокой сладостью. Данные арбузы способны сохранять свои качества в течение трех месяцев.
4. Мелания. Это сорт представляет собой гибрид, созревающий примерно через 80 дней после посадки. Арбузы имеют овальную форму и достигают веса около 12 килограмм. Зеленая кожура украшена широкими полосками насыщенного темно-зеленого цвета. Мякоть насыщенного темно-красного оттенка отличается высокой хрусткостью, а семечки – небольшими размерами.

Если вы хотите вырастить нетипичный сорт, можно выбрать американский гибрид Калифорния Кросс, который дает очень крупные плоды, или японский сорт Денсуке с острова Хоккайдо, редко встречающийся в умеренном климате – его арбузы характеризуются почти черной коркой. Сорт Пепкинос славится своими очень маленькими арбузами, которые можно съесть целиком. Сорт Червонный король, не содержащий косточек, подойдет любителям арбузов без косточек. Необычный сорт был выведен астраханским селекционером, его плоды обладают мускатным вкусом, а также он же разработал сорт Лунный: мякоть арбузов имеет желтый цвет и лимонный привкус.