Rurals.ru

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo) – это травянистое однолетнее растение, принадлежащее к роду Тыква и семейству Тыквенные. Она относится к бахчевым культурам и родом происходит из Мексики. В Оахакской долине тыква выращивается на протяжении не менее 8 тысяч лет. Еще до нашей эры это растение распространилось по Северной Америке, в долинах рек Миссисипи и Миссури. В 16 веке испанские моряки завезли ее в Европу, после чего начали широко культивировать как в Азии, так и в Старом Свете. Лидирующие позиции по объему выращивания занимают Индия, Китай и Россия.

Этот овощ не только обладает превосходным вкусом, но и чрезвычайно полезен для здоровья, поскольку его мякоть богата важными для организма веществами. Кроме того, в ее составе присутствует редкий витамин Т. В овоще также присутствуют тыквенные семечки, содержащие масло, которое оказывает противовоспалительное и регенерирующее действие, а также не провоцирует аллергию.

Краткое описание выращивания

1. Посадка. Посев семян непосредственно в открытый грунт осуществляют, когда почва прогреется до 12–13 градусов. Семена заделывают на глубину 70–80 мм. Выращивание тыквенных семян на рассаду обычно начинают в апреле или в начале мая, а пересадку рассады в открытый грунт проводят в конце мая или в начале июня.
2. Грунт. В целом, тыква приживается на разных типах почв, но для достижения наилучших результатов ей требуется плодородная земля. Поэтому рекомендуется заранее перекопать участок и обогатить его минеральными удобрениями и органическими веществами.
3. Полив. После пересадки рассады в открытый грунт поливайте ее ежедневно, пока она не укоренится. Затем сократите частоту поливов до тех пор, пока завязи не достигнут размера кулака. В летний период, при регулярных осадках, полив тыквы можно исключить. Когда плоды начнут активно расти, постепенно увеличивайте объем полива до 10 литров на один взрослый куст.
4. Удобрение. Через неделю после пересадки рассады в открытый грунт, растения удобряют раствором коровьего навоза или куриного помета. Затем, один раз в четыре недели, кусты подкармливают органическими удобрениями, и таких подкормок проводят от трех до четырех.
5. Размножение. Выращивание возможно как безрассадным способом, так и через рассадную культуру.
6. Вредные насекомые. Цветочные повязки, белокрылки, проволочники и слизни.
7. Заболевания. К болезням растений относятся белая гниль, антракноз, аскохитоз, мучнистая роса и черная плесень.

Особенности тыквы

Стержневой корень тыквы разветвленный, стелющийся и имеет пятигранную форму. На шероховатой поверхности побегов можно обнаружить колючее опушение, длина которого колеблется от 5 до 8 метров. Листовые пластины, расположенные поочередно, имеют длинные черешки и сердцевидную форму, состоящую из пяти долей или разделенных на пять частей. Их длина достигает примерно 25 сантиметров, а поверхность покрыта короткими жесткими волосками. В каждой листовой пазухе развивается спиральный усик. Крупные однополые цветки, имеющие одиночное расположение, окрашены в оранжевый или желтый цвет. У женских цветков цветоножки короткие, а у мужских – длинные. Цветение начинается в июне или июле, опыление цветков происходит перекрестным способом. Большой мясистый плод, представляющий собой ложную ягоду-тыквину, имеет шаровидную или овальную форму. Внутри плода находится большое количество семян, которые созревают в конце лета или в начале осени. Беловато-кремовые семена длиной от 10 до 30 мм, по краю отмечается выступающий ободок, а внешняя оболочка имеет деревянистую структуру.

Выращивание тыквы из семян

Высев семян

Выращивание тыквы из семян возможно как через рассаду, так и непосредственной посадкой в открытый грунт. Однако следует учитывать, что такие сорта, как тыква мускатная, рекомендуется выращивать исключительно через рассаду. Посев в открытый грунт проводят только после прогрева почвы на глубине 70–80 мм до температуры от 12 до 13 градусов. Перед началом посевной кампании семена и участок нуждаются в обязательной тщательной предпосевной подготовке. Сначала посевной материал прогревают, помещая его на 9–10 часов в теплое место (около 40 градусов), затем на 12 часов – в раствор древесной золы (2 столовые ложки древесной золы на 1 литр только что вскипевшей воды). Это способствует более быстрому проращиванию зародыша через плотную кожуру. Затем семена следует прогреть в духовом шкафу, после чего их оборачивают в несколько слоев марли, смоченной в растворе древесной золы. Отказ от предпосевной обработки может привести к более позднему созреванию тыквы. Если в регионе лето короткое и прохладное, то пренебрежение предпосевной обработкой семян может привести к тому, что тыква не успеет полностью созреть до наступления холодов.

Перед началом посадки тыквы необходимо наметить ряды на подготовленной земле, затем выкопать посадочные ямки диаметром 0,3 метра. Если зимой выпадало недостаточно снега, почва на участке может быть излишне сухой. В таком случае в каждую ямку следует влить 1,5–2 литра теплой воды (около 50 градусов). После того как вода полностью впитается в землю, в каждую лунку нужно посеять 2–3 семени, при этом их заглубляют на 50–60 мм в среднесуглинистой почве и на 80–100 мм в легкой. Сверху семена следует присыпать питательным грунтом, а грядку замульчировать, используя перегной или торфяную крошку. Ширина междурядий должна составлять около 200 см, при этом расстояние между лунками в ряду должно быть не менее 100 см. Располагать посадочные ямки на участке рекомендуется в шахматном порядке. Для ускорения появления всходов участок следует накрыть пленкой, зафиксировав ее края грунтом.

При соблюдении всех рекомендаций, первые всходы появятся уже через неделю, после чего необходимо снять укрытие. Когда у молодых растений сформируются по две настоящие листовые пластины, их следует проредить, оставляя в каждой ямке не более двух сеянцев. Не стоит выдергивать лишние растения, вместо этого их срезают на уровне почвы, чтобы избежать повреждения корневой системы оставшихся всходов. Если весенние заморозки еще не закончились, на грядке следует установить каркас из проволоки и накрыть его пленкой.

Выращивание рассады тыквы

Для получения здоровой рассады семена следует высевать в рассадные емкости за 2–3 недели до планируемой пересадки в открытый грунт. После предварительной подготовки наклюнувшиеся семена высаживают поодиночке в торфяные или пластиковые горшочки диаметром от 10 до 15 сантиметров. Горшочки заполняют субстратом на половину, который представляет собой смесь дерновой земли, перегноя и торфа (в соотношении 1:2:1). Семена присыпают тем же субстратом, предварительно смешанным с 10–15 граммами древесной золы и раствором коровяка (5%). Затем субстрат увлажняют и накрывают емкость пленкой.

Зачастую при выращивании рассады в домашних условиях она сильно вытягивается. Как этого избежать? Посевы следует размещать в хорошо освещенном месте, где они защищены от прямых солнечных лучей, при этом температура воздуха должна колебаться от 20 до 25 градусов. После появления всходов тыквы потребуется следующий температурный режим: днем – от 15 до 20 градусов, а ночью – от 12 до 13 градусов. Вытянувшиеся всходы через 7–10 дней подвергают следующей процедуре: подсемядольный участок растения необходимо согнуть кольцом, после чего его засыпают увлажненным грунтом до семядольных листовых пластин. Полив должен быть умеренным, при этом в почвосмеси не должно быть застоя воды. Во время выращивания рассады тыквы необходимо 2 раза подкормить, используя для этого комплексное минеральное удобрение. В состав питательного раствора входит 1 ведро воды, 17 грамм сульфата аммония, 20 грамм суперфосфата, 1 литр коровяка и 15 грамм сернокислого калия. На подкормку одного растения берется 500 мл раствора. Прежде чем пересадить кустики в открытый грунт, их нужно будет закалить. Для этого их переносят на балкон либо веранду, поначалу открывать форточку нужно на 1–2 ч, при этом продолжительность процедуры следует постепенно увеличивать. Когда до высадки рассады останется двое суток, форточку не нужно будет закрывать вовсе.

Пикировка

Пересадку тыквенной рассады следует избегать, поскольку при этом существует риск повреждения корневой системы. Поэтому для посева семян необходимо использовать отдельные емкости.

Посадка тыквы в открытый грунт

В какое время сажать

Посадку рассады тыквы в открытый грунт следует осуществлять после наступления стабильно теплой погоды, обычно это происходит в конце мая или начале июня. Тыква – это растение, характерное для бахчевых культур, и, как следствие, требующее обильного солнечного освещения, поэтому для посадки рекомендуется выбирать участок, ориентированный на юг. Оптимальной температурой для роста кустиков является около 25 градусов Цельсия, при более низких температурах, ниже 14 градусов, развитие тыквы замедляется. Хорошими предшественниками для этой культуры выступают сидераты, лук, капуста, морковь, свекла, соя, горох, фасоль, бобы, чечевица или арахис. А возделывать ее нецелесообразно на участках, где ранее культивировались картофель, подсолнух, огурец, кабачок, патиссон, арбуз, дыня и тыква.

Подходящая почва

Для возделывания этой культуры подходит любой тип почвы, однако крупные и сладкие плоды формируются только на питательном субстрате. Подготовительные работы на участке рекомендуется проводить осенью, перекопав его. При этом, если почва бедная, в нее следует добавить навоз или компост (от 3 до 5 килограммов на квадратный метр), а при кислой или тяжелой структуре грунта – известь или древесную золу (от 200 до 300 грамм на квадратный метр). Внесение калийных (15–20 грамм) и фосфорных (25–30 грамм) удобрений необходимо для любого типа почвы. Весной, после таяния снега, для предотвращения пересыхания грунт боронуют, затем слегка разрыхляют и очищают от сорняков. Перед посевом семян или высадкой рассады почву перекапывают на глубину 12–18 сантиметров. Если участок не был подготовлен осенью по каким-либо причинам, удобрения добавляют непосредственно в посадочные ямки.

Выращивание тыквы в теплице

Обычно эту культуру не выращивают полностью в теплице. Чаще всего в парнике получают только рассаду, которую потом пересаживают в открытый грунт. Для посева тыквы в парник рекомендуется использовать торфяные горшочки размером 10×10 сантиметров, что позволит избежать пикирования, поскольку растения очень чувствительны к этой процедуре.

Прежде чем переходить к выращиванию сеянцев, посевы следует содержать при температуре приблизительно 26 градусов. Затем температуру понижают до 19 градусов на неделю, после чего возвращаются к исходному температурному режиму. Через две недели после появления всходов их необходимо подкормить коровяком. Полив осуществляют по мере необходимости, но он должен быть достаточным. Почва должна оставаться рыхлой и поддерживать умеренную влажность. Высадка рассады в открытый грунт производится через месяц после появления сеянцев.

Правила высадки в открытую почву

Расположение кустиков тыквы при посадке в открытый грунт было описано ранее, но в данном случае посадочные ямки должны быть глубже, чем при посеве семян. Лунки необходимо выкопать такой ширины, чтобы они полностью вместили корневую систему рассады на глубину от 80 до 100 мм. Если осенью при подготовке участка почва не была подкормлена, то при высадке рассады весной в каждую ямку следует добавить 50 грамм суперфосфата, полведра компоста или перегноя и пару стаканов древесной золы. Удобрения следует тщательно перемешать с грунтом. При внесении удобрений лунки нужно делать ещё просторнее.

Для каждой лунки необходимо вылить 1–2 литра только что вскипевшей воды, дождавшись ее полного впитывания. Затем в лунку аккуратно помещают растение вместе с земляным комом, при этом все пустоты следует заполнить почвой, а землю вокруг куста тщательно уплотняют. После высадки тыквы поверхность грядки рекомендуется засыпать слоем мульчи (например, сухой землей или торфом), что предотвратит образование плотной корки на почве.

Уход за тыквой

После пересадки рассады тыквы в открытый грунт необходимо своевременно осуществлять полив, удаление сорняков, прореживание и подкормку. Кроме того, кустам может потребоваться искусственное доопыление: для этого не позднее 11 часов утра нужно сорвать два мужских цветка. На этих цветках следует удалить все лепестки, после чего пыльниками обоих цветков аккуратно провести по рыльцу женского цветка, а последний из мужских цветков необходимо оставить на рыльце женского. Этот метод доопыления используют, когда существует риск неполного оплодотворения завязей, что может привести к формированию плодов неправильной формы.

Как поливать

Недавно пересаженная в открытый грунт рассада требует ежедневного полива до тех пор, пока не укоренится. После чего полив следует сократить и проводить его реже, пока завязи не достигнут размера кулака. В случае регулярных летних дождей полив тыквы можно прекратить.

Когда тыква начнет активно расти, полив кустов следует возобновить, постепенно увеличивая объем воды до 10 литров на каждый взрослый куст.

Рыхление почвы

После полива тыквы или дождя необходимо взрыхлить почву вокруг кустов, удалив при этом все сорняки. Первый раз рыхление грунта проводят на глубину от 60 до 80 мм после появления всходов. Рыхление между рядами осуществляется на глубину от 12 до 18 сантиметров непосредственно перед поливом, что способствует более быстрому проникновению влаги к корням. Во время рыхления рекомендуется слегка окучивать кустики, чтобы повысить их устойчивость.

Прореживание

Если семена были посеяны сразу в открытый грунт, то после появления двух настоящих листьев у сеянцев их следует проредить. При выращивании крупноплодной тыквы в одной лунке должно остаться одно растение, а для мускатных и твердокорых сортов – два. Повторная прореживание требуется, когда у растений появится третья или четвертая листовая пластина. Важно помнить, что вырывать лишние растения недопустимо, так как это может повредить корни оставшихся сеянцев. Поэтому излишки следует срезать на уровне поверхности почвы.

Подкормка тыквы

При первом подкормлении тыкву удобряют раствором навоза или куриного помета, разведенного в соотношении 1:4. Удобрения вносят в почву через неделю после пересадки рассады в открытый грунт или через 20 дней после посева семян. Рекомендуется проводить органические подкормки тыквы 3 или 4 раза в течение четырех недель.

Данная культура положительно реагирует на подкормку раствором огородной смеси (используется от 40 до 50 грамм на 1 ведро воды), при этом на один куст расходуется 1 литр питательного раствора. Также рекомендуется подкармливать кустики раствором древесной золы (1 стакан на 1 ведро воды). Перед первой подкормкой тыквы вокруг кустика следует проделать борозду глубиной от 60 до 80 мм на расстоянии от 10 до 12 сантиметров. В эту борозду выливают питательный раствор. При последующих подкормках глубина борозды должна составлять от 10 до 12 сантиметров, при этом от куста необходимо отойти примерно на 40 сантиметров. После внесения питательной смеси в борозды их следует засыпать землей. Если установится продолжительное пасмурное время, кустики следует обработать раствором мочевины (10 грамм на 1 ведро воды).

Наиболее распространенные вредители и болезни тыквы: фото и названия

Болезни

Грибковые болезни могут поражать тыкву, в частности, это черная плесень, мучнистая роса, различные гнили, а также аскохитоз и антракноз.

Черная плесень

Признаком поражения куста черной плесенью является появление буровато-желтых пятнышек между жилками листьев. По мере прогрессирования заболевания на этих участках формируется налет темного цвета, состоящий из спор грибка. Высыхание пятнышек приводит к образованию отверстий. Незрелые плоды начинают сморщиваться и перестают развиваться.

Аскохитоз

При аскохитозе кустарников на побегах, листьях и в узлах стеблей изначально появляются крупные буровато-желтые пятна, которые затем трансформируются в светлые участки с хлоротическим ореолом. На этих пятнах формируются черные пикниды, содержащие споры грибкового возбудителя. В результате поражения куст увядает и отмирает.

Мучнистая роса

Мучнистая роса – довольно часто встречающееся заболевание растений. На пораженных экземплярах формируется плотный налет белого цвета, напоминающий муку и содержащий споры грибка. Затронутые листовые пластины высыхают, отмечается деформация и остановка развития тычинок. Наиболее интенсивное распространение болезни наблюдается при быстрых перепадах температуры и влажности воздуха.

Антракноз

Когда тыкву поражает антракноз, на листьях появляются крупные водянистые пятна светло-желтого цвета. В условиях повышенной влажности на поверхности жилок листьев может образовываться розоватый налет. По мере прогрессирования заболевания розоватые пятна распространяются на черешки, листья, плоды и побеги, а к осени пораженные области приобретают черный цвет. Антракноз развивается ускоренно при высокой влажности.

Белая гниль

Белая гниль поражает все части кустов, включая корневую систему, что приводит к усыханию плодоносящих побегов и уменьшению урожая. На поверхности тыквы, которая приобрела желтовато-бурый цвет, можно заметить хлопьевидный налет плесени. Также на поверхности побегов может образовываться слизь.

На кустах, пораженных серой гнилью, на их поверхности появляются нечеткие бурые пятна, которые стремительно объединяются и распространяются на весь куст.

Повреждения, нанесенные слизнями или тлей, а также завязи и незрелые тыквы в густых посевах, часто приводят к развитию мокрой бактериальной гнили.

Вредители

На тыквах могут появиться бахчевая тля, подуры, белые мучнистые червецы, проволочники и слизни.

Слизни

Листву слизни поедают, оставляя лишь её каркас из жилок. В условиях затяжных дождей их популяция значительно возрастает. Эти вредители способны на протяжении нескольких лет выживать и наносить ущерб различным сельскохозяйственным культурам.

Бахчевая тля

Бахчевая тля повреждает цветки, стебли, нижнюю сторону листьев и завязи. Листья при этом сморщиваются и скручиваются.

Подуры

Подуры – это мелкие насекомые белого цвета, длина их цилиндрического тела составляет примерно 0,2 см. Они питаются подземными частями растений и семенами. Наибольшая активность этого вредителя наблюдается в прохладную и влажную погоду.

Проволочники

Личинки жука-щелкуна, известные как проволочники, наносят ущерб корневой части молодых кустов, что может привести к их гибели. Эти вредители обычно селятся в сырых, низинных местах.

Обработка

Если на тыкве обнаружены признаки заболеваний или вредители, необходимо провести обработку. Кроме того, рекомендуется регулярно проводить профилактические мероприятия, поскольку предотвратить заболевание кустов гораздо легче, чем лечить уже пораженные растения.

Для предотвращения поражения тыквы грибковыми болезнями важно соблюдать правила севооборота и агротехники, а также проводить предпосевную обработку семян. При обнаружении первых признаков болезни кусты и грядку следует обработать раствором бордоской смеси (1%) или другим фунгицидом. Кроме того, весной и осенью участок необходимо обязательно опрыскивать Фитоспорином, способным обеспечить защиту кустов от множества заболеваний.

Для борьбы с слизнями можно вручную удалять их с участка или использовать специальные ловушки. В разных точках участка следует разместить неглубокие емкости, наполненные пивом, после чего регулярно проверять их и удалять пойманных вредителей.

Удаление проволочников с участка потребует создания нескольких ловушек. Для их изготовления следует выкопать ямки глубиной в полметра и поместить в них нарезанные корнеплоды, такие как свекла или морковь. Сверху ямки нужно накрыть деревянными щитами, досками или рубероидом. Необходимо регулярно проверять эти ловушки, уничтожая попавших туда вредителей.

Для устранения подуров почву вокруг кустов посыпают древесной золой. Для борьбы с тлей можно применять Карбофос или Фосамид, а также использовать мыльный раствор (0,3 кг мыла на 1 ведро воды). Важно учитывать, что наиболее уязвимы вредителям и болезням ослабленные и запущенные кусты.

Сбор и хранение тыквы

Сбор урожая тыквы осуществляется после достижения тыквами биологической зрелости, но перед извлечением плодов важно удостовериться в их полной зрелости. Определить зрелость тыквы можно по ряду признаков: плодоножки у тыкв с твердой коркой высыхают и становятся пробковыми, а на затвердевшей коре мускатных и крупноплодных сортов проявляется выраженный рисунок.

Сбор тыквы рекомендуется проводить в сухую погоду после первых заморозков, когда опадет листва. Тыквы обрезают вместе с плодоножкой, после чего их необходимо отсортировать по размеру и качеству. Эта процедура требует особой аккуратности, чтобы избежать повреждений плодов. Поврежденные или незрелые тыквы следует переработать, а предназначенные для длительного хранения нужно тщательно просушить на солнце или в теплом, сухом и хорошо проветриваемом помещении в течение двух недель, обеспечив привязанность плодоножек и достижение плотной структуры коры. После этого тыквы убирают на хранение.

До наступления первых заморозков тыкву можно поместить на хранение на лоджию, балкон или в сухой сарай, при этом ее следует накрыть ветошью или соломой. Когда температура воздуха опустится до 5 градусов, тыквы необходимо перенести в жилое помещение, где должно быть сухо и тепло, при этом температура не должна опускаться ниже 14 градусов. В таких условиях ее рекомендуется хранить около полумесяца. Затем тыкву следует перенести в более прохладное место (примерно 3–8 градусов), при этом влажность воздуха должна составлять от 60 до 70 процентов. Соблюдение этих условий позволит им сохраняться до весны и даже до сбора нового урожая. В качестве места хранения для тыквы можно использовать чердак, сухой сарай или подвал. Хранение тыкв при более высокой температуре (от 15 до 20 градусов) приводит к потере ими примерно 20 процентов веса, и существует высокая вероятность появления гнили. Если тыкв очень много, их можно разместить на стеллаже, предварительно застелив его соломой. Тыквы следует укладывать в один ряд, чтобы они не соприкасались друг с другом. Также их можно уложить в ящики, пересыпая сухим мхом. В помещении для хранения обязательно должна быть хорошая вентиляция. Тыквы также можно убрать на хранение в сад, в выкопанные траншеи, дно и стены которых следует выстлать соломой слоем толщиной 25 сантиметров. С наступлением первых заморозков траншею необходимо засыпать землей, оставив несколько отверстий для вентиляции. В сильные морозы их нужно закрывать, а в период оттепелей – открывать. Если плодов немного, их можно убрать на хранение в дом или квартиру, выбрав темное место, где семена не будут прорастать, а мякоть не приобретет горьковатый привкус. Разрезанную тыкву следует хранить на полке холодильника.

Виды и сорта тыквы

Существует большое разнообразие сортов тыквы, подходящих для выращивания в открытом грунте, поскольку разместить такой крупный овощ в теплице затруднительно. Тем не менее, в регионах с прохладным и недолгим летом, это растение можно культивировать только в теплице. Огородники предпочитают выращивать три вида тыквы.

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), также известная как твердокорая

У этого травянистого однолетнего растения тыквины отличаются крупными и гладкими плодами округлой формы. Обычно они имеют желтую окраску, но встречаются сорта с плодами других цветов. Созревание плодов приходится на сентябрь. Бледно-желтые или белые семечки достигают длины от 30 до 40 мм, а шкурка у них достаточно толстая. При надлежащем хранении тыквины могут сохраняться до следующего урожая. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

1. Спагетти. Этот сорт отличается ранним созреванием, так как тыквы готовы к сбору уже через 8 недель. При варке мякоть разваривается на длинные волокна, напоминающие макароны. И холодная, и горячая мякоть обладает приятным вкусом.
2. Грибовская кустовая 189. Этот сорт отличается высокой востребованностью благодаря ранним срокам созревания. Тыква формирует куст, на котором обычно созревает небольшое количество – около двух – слегка ребристых у плодоножки плодов, имеющих каплевидную форму и достигающих веса 6–7 килограмм. Зрелые тыквины характеризуются насыщенным оранжевым цветом с вкраплениями зеленого. Мякоть обладает сладким вкусом и сочностью, а также окрашена в насыщенный оранжевый цвет.
3. Миндальная. Данный сорт – плетистый, среднего срока созревания. Тыквы оранжевого цвета, имеющие круглую форму, достигают веса примерно в 5 килограмм. Мякоть отличается сочностью, хрустящей текстурой и сладким вкусом, а также имеет оранжево-желтый оттенок.
4. Акорн. Этот сорт характеризуется ранним созреванием и может иметь плетистую или кустовую форму. Плоды тыквы не крупные, желтого, зеленого или почти черного цвета, по форме напоминают желудь. Мякоть с низким содержанием сахара имеет желтоватый или почти белый оттенок. Этот сорт также известен под названием «Желудевый.
5. Веснушка. Тыквы кустового раннего сорта имеют небольшие размеры и сетчатую зеленую кожуру, их вес составляет приблизительно 3 килограмма. Мякоть варьируется от желтого до оранжевого цвета, она не отличается высокой сладостью, а семена – небольшие.
6. Кустовая оранжевая. Окрашенные насыщенным оранжевым цветом тыквы достигают веса примерно в 5 килограммов, их мякоть сладкая и нежная. Эти плоды характеризуются длительным сроком хранения.
7. Алтайская 47. Этот скороспелый сорт раннего периода созревания, подходящий для различных целей, характеризуется высокой урожайностью, а плоды готовы к сбору через 8 недель. Твердые тыквины имеют оранжево-желтую окраску и достигают веса от 2 до 5 килограммов. Их поверхность украшают полосы желтоватого или коричнево-желтого оттенка. Мякоть плодов имеет волокнистую структуру. Сорт устойчив к холоду и обладает хорошей лежкостью.

Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Центральная Америка (Мексика, Перу и Колумбия) считается родиной этой тыквы. На длинных, ползучих побегах расположены очередно расположенные листья с длинными черешками, поверхность которых покрыта пушком. Цветки тыквы бывают розовато-коричневыми или желтыми, на их поверхности видны продольные пятнышки светлого оттенка. Мякоть плотная, ароматная, насыщенно-оранжевого цвета, обладающая приятным вкусом и нежной текстурой. Мелкие семена беловато-серого цвета имеют по краям ободок более темного цвета. У этого вида существует разновидность, называемая чалмовидной, поскольку тыквины имеют необычную форму. Наиболее востребованные сорта:

1. Мускатная. Сорт отличается длинноплетистым типом и поздним сроком созревания. Плоды имеют вес от 4 до 6,5 килограмм. Мякоть отличается сочностью, плотностью и сладким вкусом, а также окрашена в оранжевый цвет.
2. Палав Каду. У этого высокорослого позднеспелого сорта формируются крупные, округлые тыквины с сегментированной оранжевой поверхностью, вес которых достигает примерно 10 килограммов. Мякоть, отличающаяся сочностью и сладостью, обладает превосходным вкусом.
3. Жемчужина. У этого позднеспелого сорта темно-зеленые плоды имеют массу около 7 килограмм. Ярко-оранжевая мякоть отличается высокой сочностью.
4. Баттернат. Это плетистый сорт, созревающий поздно. Плоды имеют грушевидную форму, небольшие по размеру и окрашены в бледно-оранжевый или коричневато-желтый цвет. Их вес приблизительно 1,5 килограмма. Мякоть плотная, оранжевого цвета, с маслянистой текстурой, сладкая на вкус и с ощутимым ореховым оттенком.
5. Прикубанская. Сорт плетистый, относится к категории среднепоздних. Буро-оранжевые, гладкие тыквины имеют грушевидную форму и достигают веса примерно 5 килограммов. На их поверхности заметны пятна оранжевого или коричневого оттенка. Оранжево-красная мякоть отличается сочностью, нежностью и сладостью.
6. Витаминная. Сорт относится к позднеспелым и требует не менее 130 дней для созревания. Темно-зеленые плоды украшены желтыми полосками, их вес составляет приблизительно 7 килограмм, а мякоть обладает насыщенным оранжевым цветом.

Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Данный сорт отличается тыквами с крупными и превосходными вкусовыми качествами. Встречаются сорта с сахаристостью до 15 процентов, что превышает показатель у арбузов. Плодоножка имеет цилиндрическую, округлую форму, а гладкий, без ворсинок стебель – также округлый. Коричневые или молочно-белые семена имеют матовую поверхность. По сравнению с другими сортами, тыквы этой разновидности лучше выдерживают воздействие низких температур и оптимально хранятся при комнатной температуре.

1. Зорька. У этого среднераннего сорта формируются длинные и прочные плети. На темно-серой поверхности тыквы видны пятна оранжевого цвета, а вес плодов достигает примерно 6 килограммов. Насыщенно-оранжевая и плотная мякоть отличается высокой сладостью и содержит значительное количество каротина.
2. Мраморная. Данный сорт, характеризующийся длиноплетистим типом роста и поздним сроком созревания, демонстрирует высокую урожайность. Тыквы имеют темно-зеленый, бугристый цвет и округлую форму, их вес составляет приблизительно 4,5 килограмма. Ярко-оранжевая, сладкая, хрустящая и плотная мякоть содержит значительное количество каротина.
3. Конфетка. Этот сорт – плетистая, ранняя разновидность. Плоды, имеющие оранжево-красный цвет и округлую форму, достигают внушительных размеров – около 2 килограмма. Мякоть отличается сочностью, сладостью и плотной текстурой, окрашена в темно-оранжевый цвет и богата витамином С и сахарами. Сорт обладает морозостойкостью и характеризуется высокой урожайностью.
4. Волжская серая. Данный сорт, характеризующийся сроком созревания среднего периода, формирует округлые, слегка приплюснутые тыквы сероватого оттенка. Масса плодов составляет от 7 до 9 килограммов. Цвет мякоти варьируется от ярко-оранжевого до желтого, с умеренной сладостью. Сорт демонстрирует устойчивость к нехватке влаги и отличается хорошими показателями лежкости.
5. Улыбка. Сорт отличается ранним созреванием и хорошей лежкостью. На поверхности круглых, ярко-оранжевых плодов присутствуют белесоватые разводы. Оранжевая мякоть отличается высокой сладостью и хрустящей текстурой с тонким ароматом дыни. Этот сорт устойчив к холоду и способен сохранять свои качества при длительном хранении в домашних условиях.
6. Центнер. Сорт отличается ранним сроком созревания и универсальностью в использовании. Плоды – крупные, сегментированные, с желтой кожурой, достигающие веса от 60 до 100 килограмм. Мякоть сладкая, белого цвета. Эта тыква идеально подходит для выращивания в открытом грунте, и часто ее культивируют ради получения семян.
7. Арина. Сорт характеризуется ранним созреванием, нетребовательностью в уходе и устойчивостью к различным заболеваниям. Округлые плоды сероватого оттенка имеют слабую сегментацию и достигают веса примерно в 5 килограммов. Мякоть желтого цвета обладает сладким вкусом и плотной консистенцией. Семена содержат значительное количество масла.