Rurals.ru

Полынь была известна людям на протяжении многих веков. Это растение ценят за декоративную листву и полезные свойства. В народной культуре полынь пользуется большой популярностью, что подтверждается множеством народных названий. Ее используют не только для приготовления лекарственных средств, но и в производстве алкогольной продукции, такой как абсент и вермут. Садоводы нередко применяют полынь для оформления сада, а также для защиты растений от болезней и вредителей.

Особенности полыни

Полынь (Artemisia L.) – многолетнее растение, принадлежащее к семейству Астровые. Одной из ключевых особенностей, определяющих принадлежность растения к этому семейству, являются его листья. В естественных условиях полынь наиболее распространена в Северной Америке, Азии и Европе, отдавая предпочтение регионам с умеренным засушливым климатом. Типовым видом является полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris), известная в народной медицине под названием емшан. Этот многолетник, опыляемый ветром, способен вырастать до полутора метров в высоту, однако чаще всего достигает 0,5–1 метра. Растение содержит уникальные эфирные масла, обуславливающие его характерный, насыщенный аромат.

Род Полынь включает в себя не только однолетние и многолетние травы, но и кустарники, а также полукустарники. Некоторые виды сбрасывают листву на зиму, однако есть и вечнозеленые. Определенные виды доминируют в степях и полупустынях, а большинство многолетних разновидностей классифицируются как сорная трава и произрастают на заброшенных землях, характеризуясь «ползучим» и сильно разветвленным корневищем.

Форма листьев различается в верхней и нижней частях стебля. В верхней части стебля листья меньше по размеру и имеют ланцетную форму, а в нижней – длинночерешковые листья характеризуются перистой тройной пластиной. Обе поверхности листьев покрыты волосками. Это опушение предохраняет куст от интенсивного испарения влаги, поскольку в естественной среде полынь произрастает на хорошо освещенных, открытых участках с подверженным регулярному пересыханию грунтом.

Растение этого многолетнего вида цветет с последних дней июля и до конца сентября. В течение этого периода на кусте формируется значительное количество сплющенных или округлых соцветий, представляющих собой корзинки из мелких желтых цветков. Эти соцветия, собранные в гроздья, образуют привлекательную метелку. За счет этого растение демонстрирует декоративный вид.

Данное многолетнее растение классифицируют как лекарственное, и его также часто используют как натуральное средство для защиты сельскохозяйственных культур от определенных болезней и вредителей.

Виды и сорта полыни с фото

По сведениям, полученным из различных источников, семейство Полынь насчитывает приблизительно 500 видов. Среди них наиболее известны:

• тархун, либо эстрагон (Artemisia dracunculus), либо драконья трава;
• обыкновенная полынь (Artemisia vulgaris);
• Божье дерево (Artemisia abrotanum).

В пределах Российской Федерации произрастает около 180 разновидностей полыни.

Полынь древовидная, известная также как божье дерево (Artemisia abrotanum) или лечебная полынь

Данное растение представляет собой травянистый многолетник. Благодаря содержанию полезных веществ в его листьях, оно находит широкое применение в народной медицине.

Этот вид растений используется в лечебных целях уже несколько сотен лет. Он происходит из Средней Азии. Замёрзшему до сильных морозов кустарнику свойственно хорошо расти в суровых условиях климата в большинстве регионов России. Высота растения может достигать полутора метров. Благодаря своему привлекательному внешнему виду, его часто применяют для озеленения садов. Особенно декоративна листва древовидной полыни. Многочисленные ветви покрыты крупной, перистой листвой. Как правило, она имеет зеленовато-синий цвет.

Цветущий куст выглядит очень декоративно. Цветение приходится на период с июля по сентябрь. Небольшие цветки жёлтого цвета собраны в ниспадающие соцветия, напоминающие корзинки. Большое количество соцветий формируется в верхней части стеблей, что придает растению дополнительную привлекательность. И соцветия, и любая часть растения обладает характерным запахом: он сочетает пряные и сладкие ноты, отдалённо напоминающие аромат кока-колы.

Полынь древовидная применяется для производства лекарственных препаратов, используемых в терапии различных заболеваний. Сбор сырья включает в себя листву растения. Для заготовки выбирают кусты возрастом не менее двух лет. Часто при этом стебли срезают полностью, оставляя от почвы небольшой отросток. Повторный сбор листа осуществляется в середине сентября. Следует учитывать, что обрезка, выполненная в более поздние сроки, может снизить устойчивость растения к морозам.

Для сушки травы полыни ее располагают в помещении с теплой температурой и хорошей циркуляцией воздуха. При необходимости ее можно сушить на солнце. После высыхания листвы ее измельчают. Высушенную полынь хранят в мешочках из льняной ткани или в банках. Считается, что семена боярышника также обладают целебными свойствами. Однако в регионах с умеренным климатом семян на кустах не бывает, поскольку период вегетации слишком короткий.

В составе эфирных масел полыни присутствует цинеол. Помимо этого, в растении можно найти такие полезные компоненты, как фенольные кислоты, дубильные вещества и флавоноиды. Флавоноиды признаны эффективным антиоксидантом, обеспечивающим защиту практически для всего организма. Танины также обладают особой ценностью, поскольку благоприятно воздействуют на пищеварительную систему и проявляют ярко выраженный противомикробный эффект.

Полезные свойства лечебной полыни:

• обладает желчегонным свойством;
• усиливает выработку пищеварительных соков;
• используется для очистки организма от паразитов;
• применяется при нерегулярных менструациях, растение стимулирует кровотечение;
• настой полыни применяют при заболеваниях или расстройствах желудка, диарее, болезненных ощущениях в области живота, метеоризме.

Прежде чем использовать полынь для лечения, необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом. Как и многие другие лекарственные растения, полынь имеет противопоказания и может вызывать побочные эффекты. Особую осторожность следует соблюдать беременным женщинам на любом сроке и кормящим матерям. Самолечение травами при серьезных заболеваниях недопустимо. Например, самостоятельное лечение полынью заболеваний желчного пузыря может иметь серьезные последствия.

Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris)

Этот вид произрастает в Северной Америке, Азии и Европе, отдавая предпочтение предгорьям и низменностям. На украинском языке это растение называют «Чернобыль». Именно от него произошло название города Чернобыль. Стебли, характеризующиеся сильным ветвлением и прямостоячим ростом, имеют бороздчатую структуру. Их высота колеблется от 0,5 до 2,20 метров. Верхняя часть стебля покрыта опушением, тогда как нижняя часть голая и часто приобретает красноватый цвет. Листовые пластины собраны в перистые листья, которые могут быть одинарными или двойными. Изнаночная сторона листьев окрашена в белый цвет, а лицевая – в тёмно-зелёный.

Соцветия в форме корзинок достигают примерно 0,4 см в длину и формируются из мелких цветков. Эти соцветия располагаются в верхней части стеблей, образуя плотные метелки. Цветки могут иметь разнообразную окраску – от красно-коричневого до светло-желтого. Цветение приходится на период с июля по сентябрь. Перенос пыльцы осуществляется ветром. Растение характеризуется выраженным, своеобразным запахом. В естественных условиях оно произрастает вблизи рек, в канавах, на обработанных сельскохозяйственных угодьях, вдоль дорог, на территории железнодорожных путей и на заброшенных землях.

Значительные дозы полыни могут представлять опасность для здоровья!

Полынь обыкновенная применяется в медицине благодаря содержанию полезных эфирных масел.

Полынь Шмидта (Artemisia schmidtiana)

Растение предпочитает участки с умеренно плодородной, рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой почвой. Для посадки выбирают хорошо освещенное и теплое место. Оно отличается неприхотливостью и высокой морозостойкостью. Негативно сказывается на росте застой воды в почве. Поэтому почва должна быть хорошо дренированной или содержать песок. Это многолетнее растение часто используют для оформления клумб, цветочных грядок и альпинариев. Оно формирует легкий, изящный куст, способный украсить различные ландшафтные композиции. Подходит для культивирования в контейнерах.

Сорт Нана, принадлежащий к виду, характеризуется компактными размерами и перистыми, густо изрезанными листьями нежно-голубого оттенка. Образующийся куст формирует невысокие (около 20 сантиметров), очень плотные подушки. Растение демонстрирует довольно быстрый рост, однако сохраняет небольшую высоту, принимая слегка выпуклую форму. Данная разновидность высоко ценится за сине-серебристую листву и форму, напоминающую подушку.

Полынь Шмидта «Нана» отличается простотой в выращивании. Она успешно развивается как на хорошо освещенных территориях, так и на бедных песчаных почвах. Весной рекомендуется удалять с куста засохшие стебли предыдущего года, чтобы стимулировать развитие новых побегов. Размножение осуществляется делением куста, которое проводят в весенний период.

Полынь Стеллера (Artemisia stelleriana)

Высота куста этого вида составляет примерно 0,4 метра. Его стебли частично одревесневают. Цветущий куст декорируют мелкие жёлтые цветки, объединённые в крупные соцветия, напоминающие корзинки. На поверхности перистолистных листьев присутствует серебристое опушение. Изнаночная сторона листьев имеет более светлый цвет. Цветение приходится на период с июля по август.

Этот вид успешно развивается даже на неплодородной почве, состоящей из камней и песка. Важно обеспечить достаточное освещение, поскольку даже небольшое затенение приводит к потере яркости окраски листьев. Эта полынь часто используется для создания эффектных ковровых посадок и оформления крупных наклонных поверхностей. Растение характеризуется устойчивостью к засухе и морозам.

Сорт Боугтон Сильвер (Boughton Silver) – это декоративный сорт, формирующий компактный куст с листвой, отличающейся изящным серебристо-голубым оттенком. Высота растения составляет примерно от 15 до 30 сантиметров, в то время как его ширина может достигать 60–75 сантиметров. Вечнозеленая листва покрыта серебристо-голубыми ворсинками. Цветение куста приходится на июнь-июль, когда на нем появляются невзрачные, мелкие цветки желтого цвета.

Полынь Стеллера не требует сложного ухода. Важно подобрать для ее посадки солнечное место. Растение не требовательно к почве, и может расти даже на каменистой, бедной и сухой. Однако, наиболее благоприятны для многолетника хорошо дренированные грунты. Часто этот вид культивируют в контейнерах, альпинариях и на клумбах.

Полынь Людовика (Artemisia ludoviciana), также известная как луизианская полынь

Отличительной чертой этого многолетнего растения являются сильно рассеченные листья и плотное опушение беловато-серого цвета, образованное переплетенными волосками. Название вида Ludoviciana представляет собой латинизированную форму, взятую от названия одного из штатов США — Луизианы.

Во время цветения формируются небольшие соцветия, напоминающие корзинки, состоящие из светло-коричневых цветков. Цветение куста приходится на период с августа по сентябрь. После цветения растения остаются декоративными благодаря листве серовато-белого оттенка. Этот вид полыни отличается быстрым ростом и может создавать эффектные серо-серебристые участки. Высота куста изменяется от 50 до 100 см. Растение рекомендуется для создания групповых посадок вместе с другими видами. Морозостойкость достигает -34,4 градуса. Этот засухоустойчивый и нетребовательный многолетник легко выращивается. Для посадки полыни выбирают солнечное, открытое место. Даже при небольшом затенении листва приобретает зеленый оттенок, а кусты становятся выше.

Декоративный сорт Валери Финнис (Valerie Finnis) – это многолетнее растение, которое отличается привлекательной листвой, окрашенной в серебристо-голубые тона. Кусты вырастают до высоты 0,45–0,6 метра и в ширину – до 0,6–0,75 метра. Основным достоинством разветвленных, жестких и прямых стеблей является декоративная листва, покрытая густым пухом. Благодаря серому опушению растение приобретает характерный серебристый оттенок, а его листва на ощупь бархатистая и очень нежная. Цветение этого сорта приходится на август–сентябрь, соцветия окрашены в кремово-желтый цвет.

Жесткие побеги этого сорта, известного как Сильвер Квин (Silver Queen), покрыты плотным слоем мелких серебристых листовых пластин. С августа по сентябрь распускаются очень мелкие, почти незаметные цветки.

Полынь горькая (Artemisia absinthium)

Такой многолетник способен достигать высоты в 1 метр. Он характеризуется сильноразветвленным корневищем. Сначала из него формируется розетка из торцевых листьев, а затем – стебель, одревесневающий в нижней части. Весь куст имеет привлекательный серебристый цвет. Множество соцветий в виде корзиночек состоит из мелких желтых цветков. Эти корзиночки формируют многоцветковые метельчатые соцветия. Стеблевые листья имеют перистую структуру. Цветение происходит с июля по сентябрь.

Это ароматное и полезное растение известно уже не менее трех тысячелетий. В Древнем Египте оно пользовалось особым уважением, а впоследствии – в Риме и Греции. Для сбора выбирают только нежные кусты. Чтобы в них содержалось наибольшее количество эфирных масел, рекомендуется проводить сбор в ясную погоду. Размножение осуществляется с помощью черенков или семенами (через рассаду).

В небольших количествах сухую измельченную полынь иногда используют при приготовлении жареной баранины, добавляют в омлеты и тесто для блинов. Чтобы обогатить вкус напитка, бармены могут добавлять свежий лист полыни в коктейль с мартини.

Важно помнить, что это растение не рекомендуется использовать постоянно в качестве приправы или лекарственного средства. Беременным женщинам следует избегать его употребления. Длительное применение может привести к отравлению и вызвать рвотные ощущения.

Полынь молочноцветковая (Artemisia lactiflora)

Растение может достигать в высоту от 1 до 1,8 метра. Цветки беловато-кремового цвета собраны в ветвистые и пышные метельчатые соцветия. Листья, имеющие перистое строение, окрашены в тёмно-зелёный цвет. Цветение приходится на период с августа по сентябрь. Характеризуется хорошей морозоустойчивостью. Оптимальные условия – хорошо освещенные участки с плодородной почвой, обеспечивающей доступ воздуха и влаги. Прекрасно подходит для посадки на заднем плане клумбы. Рекомендуется совмещать с астрами и другими травянистыми культурами. Добавит мягкости многолетним композициям.

Посадка в открытый грунт

Полынь, не требующая особого ухода, не создаст трудностей для садовода, если подобрать для нее подходящее место для роста.

Подходящий грунт:

• нейтральный или немного щелочной;
• сухой;
• хорошо дренированный.

Хотя растение и устойчиво к морозам, желательно выбрать место, где оно будет защищено от сильных холодных ветров. Причиной тому является то, что весенние морозы, сопровождаемые ветром, способны повредить многолетник.

Полынь предпочитает гравийные или песчаные почвы с хорошей водопроницаемостью. При посадке на суглинистых грунтах необходимо добавить разрыхляющие компоненты. В истощенную почву во время перекопки рекомендуется внести небольшое количество перепревшего компоста или навоза.

Уход за полынью

Полынь отличается неприхотливостью в уходе, устойчива к морозам и хорошо произрастает в центральной части России, Подмосковье и в областях с прохладным климатом.

Обрезка

При сборе лекарственного сырья проводят срез всего растения, что благоприятно влияет на внешний вид куста. Ежегодно выполняется обрезка. Сбор полыни лечебной осуществляется в летний период, в период цветения.

Подкормка и полив

Для поддержания здоровья полыни рекомендуется регулярно вносить биогумус, полученный из калифорнийских дождевых червей, или компост. Также допустимо использование навоза, который предварительно смешивают с почвой перед посевом семян. Если полынь выращивается в стандартной садовой земле, в нее добавляют небольшое количество минеральных удобрений или компоста.

Полив этого засухоустойчивого растения следует проводить лишь после того, как верхний слой почвы полностью высохнет. Избегайте переувлажнения и застоя воды у корней.

В течение длительного периода засухи и жары полив осуществляют один раз каждые два дня. Если наблюдается потеря тургора листвы, то полив куста обязателен.

Возможные проблемы

На листьях полыни можно обнаружить кровяную тлю или обычную тлю. Хотя это многолетнее растение отличается высокой морозостойкостью, ему требуется защита от сильных холодных ветров.

Способы размножения

Полынь распространяется посредством самосева и корневищ. Чтобы сдержать расширение куста на участке, его лучше высаживать в яму вместе с контейнером, не имеющим дна. В этом случае корневища не будут распространяться вширь, и соседние растения будут защищены.

Для распространения этой культуры используют вегетативное размножение:

• делением куста;
• полуодревесневшими либо зелеными черенками.

Выращивание из семян

В умеренной климатической зоне полынь не дает плодов из-за недостатка времени для их созревания. В связи с этим, семенной материал необходимо приобретать. Однако важно помнить, что от посева до появления сеянцев проходит значительный период.

Для прорастания семян требуется свет. Поэтому их распределяют по поверхности почвы и немного прижимают к ней. Первые всходы можно ожидать через 1,5–3 недели. Выросшие сеянцы прореживают, соблюдая расстояние не менее 25 сантиметров между растениями.

Черенкование

Для размножения полыни чаще используют черенение. Оптимальная длина черенка составляет 10 сантиметров:

• выберите куст старше трех лет и в сентябре от побегов нынешнего года отрежьте полуодревесневшие черенки;
• заготовку зеленых черенков проводят в июне.

Черенковые части обрабатывают раствором, способствующим развитию корневой системы. После этого их помещают в контейнер, заполненный смесью песка и торфа. Сверху их накрывают пленкой с отверстиями. Процесс укоренения может занять несколько месяцев. После укоренения растениям требуется постепенная адаптация к новым условиям. Пересадку в открытый грунт осуществляют весной, после того как опасность повторных заморозков пройдет.

Полынь в ландшафтном дизайне

Полынь, не подвергшаяся стрижке, образует обширные кусты и обладает аллелопатическими свойствами, что подразумевает выделение химических веществ, препятствующих росту сопутствующей растительности. В связи с этим, полынь не применяется при создании многолетних травяных посадок и травяных спиралей.

Вместе с полынью могут произрастать и другие растения:

• рута душистая (Ruta graveolens);
• гвоздика (Dianthus);
• перистощетинник лисохвостный (Pennisetum alopecuroides);
• герань (Geranium).

Декоративные сорта полыни применяют для благоустройства участков, где мало влаги и достаточно солнечного света. Листья, окрашенные в зеленый или голубовато-серый цвет, способны создать подходящий фон для насыщенных соцветий и цветочных композиций.

Данное лекарственное растение применяется для защиты от определенных заболеваний и вредителей, поражающих другие растения.

Для борьбы с паутинными клещами, муравьями, тлей и другими вредными насекомыми используют вытяжку или настой полыни.