Как определить, какой сорт жимолости выбрать? Какие характеристики следует учитывать? В настоящее время селекционеры предлагают широкий выбор сортов жимолости. Они различаются по размеру куста, форме и цвету листвы, окраске цветков и плодов.
В садах культивируют множество сортов жимолости, ценя их декоративные качества декоративные кустарники. Дизайнеры часто применяют их для создания ландшафтных композиций, аллей и зон отдыха.
Съедобные сорта
В данной статье мы рассматриваем исключительно сорта жимолости, пригодные для употребления в пищу. Описание декоративных видов с несъедобными ягодами, а также дикорастущей жимолости – не включено в эту публикацию.
Стоит подчеркнуть, что жимолость, произрастающая в Сибири и на Дальнем Востоке, считается самой ранней и востребованной ягодой. Данное растение способно переносить как сильные морозы, так и их отсутствие. Сразу после того, как почва оттаивает, кусты жимолости укрываются нежными колокольчиками. Садоводы ценят жимолость за неприхотливость, ежегодное плодоношение и устойчивость к различным заболеваниям.
Ягоды обладают приятным вкусом и приносят значительную пользу здоровью. В зависимости от сорта, эксперты отмечают различные вкусовые нюансы. Однако, ключевым критерием для высококачественных сортов является то, что ягоды должны быть крупными, сладкими и не склонными к осыпанию. Этот аспект особенно важен при перевозке собранного урожая.
Ягоды, превышающие 1 грамм в весе, классифицируются как крупные. Известны также разновидности с крупными плодами, вес которых достигает 2-2,5 грамма.
Выведение новых сортов с превосходными вкусовыми качествами является длительным процессом. Сорта жимолости, разработанные в Алтайском, Бакчарском и Ленинградском селекционных центрах, показали высокую эффективность.
При выборе жимолости садоводы обращают внимание на следующие характеристики:
- по вкусу
- по величине плодов
- урожайности
- срокам созревания
- устойчивости к заболеваниям и погодным условиям
- способности к самоопылению
- транспортабельности плодов
Сладкие сорта жимолости
Сильгинка
Сорт жимолости разработан советскими селекционерами в 1978 году. Это кустарник, достигающий в высоту до 1,8 метра, с тонкими, слегка изогнутыми ветвями. Листья имеют продолговатую форму и окрашены в тёмно-зелёный цвет. Белые цветки растут парами в пазухах листьев.
Плоды «Сильгинки» имеют крупный размер и вытянутую форму, их вес составляет 1,4–2 грамма. Кожица окрашена в голубовато-синий цвет и покрыта восковым налетом. Мякоть отличается сочностью и сладким вкусом, без признаков горечи. Кусты отличаются высокой урожайностью – до трёх килограммов с одного растения.
Данный сорт характеризуется высокой морозостойкостью и сопротивляемостью к болезням и вредителям. Тем не менее, он не способен к самоопылению. Для плодоношения требуется посадка рядом других сортов жимолости. Кроме того, к недостаткам относится склонность плодов к осыпанию.
Срок жизни кустарника – до 30 лет.
Золушка
Сорт жимолости разработан советскими селекционерами в 1974 году. Это компактный кустарник, достигающий в высоту до 1 метра, с темно-зелёными листьями. Его крона имеет округлую форму, а листовые пластины – яйцевидную. Цветки жимолости «Золушка» белые, они растут парами в пазухах листьев. Цветение происходит рано и очень обильно.
Ягоды этого сорта отличаются крупными размерами и вытянутой формой, их вес может достигать 1,4 грамма. Кожица плотная, имеет тёмно-синий оттенок с восковым налетом. Мякоть отличается сочностью, сладким вкусом и отсутствием горечи. С одного куста за сезон можно получить урожай весом более двух килограммов.
Среди отличительных черт этого сорта стоит выделить характерный земляничный запах. Ягоды обладают умеренной осыпаемостью. Выращивание и уход за сортом не требуют особых усилий.
Сорт жимолости «Золушка» характеризуется высокой морозоустойчивостью и сопротивляемостью к болезням и вредителям. При этом он не способен к самоопылению, поэтому для плодоношения требуется посадка рядом других сортов, которые будут выполнять роль опылителей.
Растет хорошо в условиях умеренного климата и способен переносить морозы до -40°C. Для поддержания желаемой формы необходима периодическая обрезка кроны.
Среди недостатков стоит выделить склонность к осыпанию и трудности, возникающие при сборе урожая.
Сибирячка
Сорт жимолости появился в результате работы советских селекционеров в 1972 году. Это кустарник средней высоты, имеющий раскидистую форму и достигающий 1,6 метра в высоту. Листья у него тёмно-зелёные, а цветки – бледно-жёлтые. Растение успешно развивается в любом уголке России.
Растение формирует куст с округлой формой. Листья имеют широкую, ланцетную форму и слегка опушены. Плодоношение начинается на второй год жизни.
Плоды данного сорта отличаются крупными размерами, слегка удлиненной и немного изогнутой формой, а также достигают веса до 1,5 грамма. Кожица имеет тёмно-синий цвет и покрыта восковым налетом. Мякоть отличается сочностью, сладким вкусом с лёгкой кислинкой и не содержит горечи. Куст отличается высокой урожайностью – с одного растения можно получить более трёх килограммов.
«Сорт «Сибирячка» обладает высокой морозостойкостью (до -50°C) и устойчив к болезням и вредителям. Важно отметить, что этот сорт самобесплоден и нуждается в опылении другими сортами жимолости.
Недостатком является сложная форма ветвей, которая изогнута. В связи с этим сбор урожая затруднён.
Василек
Сорт разработан в Южно-Уральском научно-исследовательском институте. Он относится к сортам со средним сроком созревания и десертному вкусу. Куст имеет среднюю высоту, слабораскидистый и средней густоты. Побеги отличаются тонкостью и фиолетовым оттенком. Листья имеют желтовато-зеленый цвет.
Ягоды имеют массу от 1,1 до 1,8 грамма и форму, напоминающую кувшин, с ровным валиком на верхней части. Поверхность ягод характеризуется складчатостью и бугорками, окрашенными в синий цвет. Вкус ягод сочетает кислоту и сладость, без присутствия горечи. Сорт отличается минимальной осыпаемостью. Производительность куста составляет около 1,9 килограмма.
Сорт характеризуется высокой морозостойкостью, устойчивостью к нехватке влаги, болезням и вредителям.
Крупноплодные сорта
Лазурит, или Лазурная
Сорт жимолости разработан российскими селекционерами. Он успешно развивается почти во всех регионах России. Высота растения может достигать 2 метра. Однако благодаря умеренно плотной кроне и тёмно-зелёной листве, оно выглядит декоративно и компактно.
Светло-розовые цветки у сорта «Лазурит» обладают сладковатым ароматом. Начало цветения приходится на начало мая. Для успешного опыления необходимы другие сорта жимолости, выступающие в качестве опылителей.
Сорт характеризуется среднеспелым периодом созревания. Плоды достаточно крупные, имеют вытянутую форму и достигают веса до 2,5 грамма. Кожица бугристая, тонкая, тёмно-синего цвета с восковым налетом. Мякоть отличается сочностью, сладостью и отсутствием горечи. Ягоды нежные, поэтому не приспособлены к длительному хранению и легко опадают под воздействием ветра. С одного куста можно собрать около 2 килограмма ягод. Начиная плодоносить, растение демонстрирует продуктивность на 3-4 год.
«Данный сорт «Лазурит» демонстрирует высокую морозоустойчивость и не восприимчив к болезням и вредителям.
Среди недостатков следует выделить неудобство транспортировки.
Ленинградский великан
Его часто называют одним из лучших сортов среди садоводов. Отличается продолжительным периодом созревания. Грозди формируются крупные. Считается весьма продуктивным для культивирования в промышленных масштабах. Разработан на Камчатке.
Данный кустарник имеет прямостоячую форму и способен вырастать выше 2 метров. Его крона отличается компактностью и овальной формой. К числу основных достоинств этого сорта относятся:
- крупный размер ягод
- отличный вкус
- удобство сбора урожая
- морозостоек
- устойчив к болезням и вредителям
Фрукты имеют цилиндрическую форму и достигают примерно 3 см в длину. Ягоды собираются в крупные грозди. Созревание происходит неравномерно. Мякоть плотная. Вкус сладкий с приятной кислинкой, без выраженной горечи.
Сорт демонстрирует устойчивость при транспортировке. Он поддерживает высокую урожайность на протяжении до 30 лет. Для плодоношения необходимо опыление. К недостаткам можно причислить неравномерное созревание ягод.
Бакчарский великан
Этот сорт жимолости подходит для выращивания в Центральной части России и Сибири. Его используют в садоводстве с 2005 года. Кустарник отличается раскидистой, овальной формой кроны и достигает высоты до 180 см. Плоды созревают позже других сортов, примерно в конце июля. Ягоды имеют плотную кожицу, удлиненной овальной формы и весят до 2,5 г. Их окраска – насыщенный синий цвет с восковым налетом. Вкус ягод кисло-сладкий.
Сорт отличается высокой урожайностью, незначительной осыпаемостью плодов и хорошей пригодностью для транспортировки. Он устойчив к болезням и морозам. К недостаткам можно отнести восприимчивость к вредителям и требовательность к условиям посадки. Осенняя посадка способствует лучшей приживаемости.
Гжелка
Сорт относится к десертным, характеризуется среднеранним сроком созревания, среднерослостью и умеренно раскидистой кроной. С куста снимают в среднем 2,1 кг урожая. Плоды имеют удлиненную форму, окрашены в темно-синий цвет с голубоватым налетом. Вес одной ягоды составляет 1,1 грамма. Мякоть обладает сладким вкусом, сочностью и нежным ароматом, без признаков горечи.
Данный сорт отличается зимостойкостью. Для его культивирования подходят Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточные регионы. Также может использоваться в качестве опылителя.
Ягоды практически не осыпаются. Цветки имеют крупный размер и окрашены в желтый цвет. Растение хорошо подходит для оформления весеннего сада.
Голубой банан (Блю банана)
Представляет собой крупноместный сорт позднего созревания из канадской коллекции. Высота растения достигает 1,5 метра. Стебли прямые, не полегают. Крона отличается густотой и раскидистой формой.
Урожайность значительная. В среднем она составляет 3,6 кг с куста. Наибольшая урожайность может достигать 4,5 кг с одного куста. Плоды обладают сладким вкусом, не содержат горечи и имеют фиолетовый оттенок. Ягоды отличаются крупными размерами – 3,5-4 г. Форма ягоды – удлинённо-овальная, с заострёнными концами и плотным сизым налётом.
Сорт отличается зимостойкостью и любит солнечный свет. Он нуждается в опылении, но также способен выполнять роль опылителя. Для многих любителей садоводов этот сорт может оказаться самым ценным в их собрании жимолости.
Клубничная Сенсация (Земляничная Сенсация)
Этот сорт, выведенный в Канаде, отличается своей уникальностью. Его ягоды обладают неповторимым вкусом, напоминающим вкус сладкой альпийской земляники. Растение отличается энергичным ростом и прямостоячим стеблем, формируя крону куполообразной или шаровидной формы. Высота куста достигает 1,7 метра, а его диаметр – 1,5 метра. Цветки окрашены в желто-оранжевый цвет и имеют трубчатую форму.
С куста данного сорта получают 3,6–4,5 кг урожая. Плоды имеют сине-фиолетовый цвет и эллиптическую форму, иногда близкую к круглой. Мякоть отличается сочностью и плотной текстурой, обладает характерным ароматом и вкусом, присущим землянике. Отмечается легкая терпкость. С ветки ягоды снимаются без труда и практически не осыпаются.
Данный сорт отличается высокой морозостойкостью (до -40°), а также устойчив к болезням и вредителям. Обрезка не требуется.
Аквамарин
Сорт выведен российскими селекционерами. Отличается высокой урожайностью – до 3,5–3,7 кг с одного куста. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для различных видов переработки. Цветки нежные, белого или розоватого оттенка, собраны в соцветия. Листья имеют насыщенный зеленый цвет. К осени приобретают бронзовый оттенок, что делает этот сорт подходящим и для декоративного оформления сада.
Эффектный декоративный кустарник, формирующий штамбовую форму. Растение среднерослое (до 1,5 метра) с округлой, плотной кроной. Имеет мощные, ровные побеги. В период цветения он радует сад изящными белыми или розовыми соцветиями, собранными в кисти.
Ягоды имеют сине-фиолетовый, продолговатый оттенок. Мякоть отличается сочностью и насыщенным ароматом. Вес одного плода может достигать 3,5 грамма. Превосходный вкус и незначительная осыпаемость делают этот сорт весьма востребованным среди садоводов. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям также на хорошем уровне.
Амфора
Сорт жимолости «Амфора» был выведен в России в 1998 году. Это высокоурожайный сорт, характеризующийся крупными плодами. Ягоды имеют форму, напоминающую кувшин, с ровным вальком у верхушки. Они окрашены в голубовато-синий цвет и покрыты обильным восковым налетом, кожица средней плотности. Мякоть плотная, с кисло-сладким вкусом. Вес одной ягоды составляет 1,1 грамма, при благоприятных условиях может достигать 3 граммов. Длина ягод – до 2 сантиметров.
Растение имеет кустовидную форму, высота достигает 1,5 метра, а крона – округлая и не очень плотная. Плодоношение этого сорта жимолости начинается на четвертый год его жизни. Для нормального развития необходимо посадить другие сорта, которые будут выполнять роль опылителей.
Сорт высоко ценится не только благодаря высокой урожайности, но и за его хорошие показатели при транспортировке. Он устойчив к болезням и вредителям, обладает достаточной зимостойкостью. Плоды практически не осыпаются.
Благоприятные условия для роста наблюдаются в следующих регионах: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный.