Комнатный гранат

Дерево граната (Punica), или гранатник, представляет собой кустарники и деревья небольшого размера, относящиеся к семейству Дербенниковые. Ранее его называли семейство Гранатовые. Латинское название рода происходит от слова «пунический» или «карфагенский», так как растение широко распространено в Тунисе (ранее называвшемся Карфагеном). Русское название связано с латинским словом «granatus», переводимым как «зернистый». В Древнем мире гранат называли «зернистым яблоком», а в Средние века – «семенным яблоком». Интересно, что и сегодня в Италии верят, что именно гранатом была искушена Ева в раю. В природе растение можно встретить в Западной Азии и Южной Европе. Садоводами и цветоводами культивируется один вид рода – гранат обыкновенный. Плоды растения полезны и отличаются прекрасным вкусом, поэтому гранат широко распространен в культуре, выращивается как в открытом грунте, так и в комнатных условиях. Вырастить его можно из косточки плода, которую ученые называют гранатиной.

Краткое описание выращивания

1. ЦветениеРастение распускается лишь спустя три года после высадки.
2. ОсвещениеОсвещение должно быть интенсивным, но мягким.
3. Температурный режимВ фазу активного развития температура для деревьев находится в диапазоне от 18 до 25 градусов, а во время периода покоя — от 12 до 15 градусов.
4. ПоливВо время интенсивного развития растение нуждается в частом и щедрому поливу, но во время цветения его следует уменьшить. Зимой кусту достаточно скудного орошения.
5. Влажность воздухаВ знойные часы специалисты рекомендуют прохладным способом орошать листья растений тёплой водой при помощи пульверизатора вечером.
6. УдобрениеВесной и летом подкормку осуществляют раз в две недели, используя минеральное комплексное удобрение для комнатных растений с пониженным процентом азота. Зимой подкормок не производят.
7. Период покояНаступает в глубине осени и продолжается до февраля. Потребность в отдыхе приводит к опадению листвы с куста.
8. ПересадкаМолодые деревья требуют ежегодной пересадки. Кустам старше трех лет пересадку проводят по мере необходимости, когда корни заполняют ёмкость.
9. ОбрезкаВ феврале куст обрезают, чтобы сформировать крону и стимулировать ветвление.
10. Размножение. Семенным способом, черенкованием и прививкой.
11. Вредные насекомыеНа кусте могут обитать мучнистые червецы, паутинные клещи, щитовки, тли, плодожорки и белокрылки.
12. Заболевания. Рак ветвей, корневая гниль.

Особенности граната

Гранат — листопадное дерево-долгожитель, встречающееся в природе субтропиков с высотой 5-6 метров. В домашних условиях не превышает 200 см. Ветви его тонкие и колючие, а листья зеленые, блестящие, овальной формы длиной около 30 мм. Цветение начинается в конце весны и продолжается все лето. Цветки окрашены в оранжево-красный цвет и бывают двух типов: бесплодные колокольчатой формы и обоеполые кувшинообразные, которые дают плоды. Плоды граната шаровидной формы, представляют собой большую ягоду с кожистым околоплодником до 18 сантиметров в поперечнике. Кожура бывает буро-красного, оранжево-желтого или другого промежуточного оттенка. Внутри находится 6-12 гнезд с 1200 семенами (иногда более). Все семена окружены сочным покрытием. Первое плодоношение происходит в трехлетнем возрасте, а дерево плодоносит 7-40 лет.
В настоящее время домашний гранат очень популярен у цветоводов как экзотическое растение, которое нельзя выращивать открытым грунтом в средних широтах. Однако стоит помнить, что все усилия и ожидание могут оказаться напрасными.

Деревце возможно вырастить в домашних условиях из косточки, но для этого необходимо обеспечить ему подходящие условия и надлежащий уход.

Выращивание граната из косточки

Выбор семян

Для посева подойдут свежие семена граната из спелого, красивого и здорового плода. Обратите внимание: гранаты из магазина или рынка – гибриды. Деревце, выращенное из таких семян, не сохранит вкусовых качеств материнского растения, но может быть очень декоративным. Лучше всего использовать семена из граната комнатного растения.
Извлеките косточки из плода и удалите остатки мякоти. Подходящие для посева семена кремового цвета должны быть твердыми на ощупь. Не высаживайте бледно-зеленые или мягкие косточки.
Перед посевом замочите семена на полдня в воде с 2–3 каплями Эпина или Циркона для стимуляции прорастания. Убедитесь, что семена не погружены в раствор полностью, им нужен и воздух, и влага.

Правила посева

Для выращивания деревца нужна рыхлая почвосмесь из торфа, питательного грунта и песка. Можно купить универсальный субстрат для цветущих растений в специализированном магазине. Такое растение неприхотливо к составу почвосмеси. После подготовки косточек их нужно просушить, а затем высадить в субстрат на глубину 10-15 мм. Посевы полить небольшим количеством воды, сверху накрыть стеклом или пленкой и поставить на солнце.

Для появления всходов уже через месяц сеять нужно в конце зимы или начале весны. В другое время всходы появятся только через несколько месяцев.

Уход за саженцем граната

Для успешного выращивания такого деревца в комнатных условиях необходимо создать оптимальные условия. Дерево предпочитает температуру около 25 градусов, регулярную вентиляцию помещения и своевременное увлажнение почвы теплой водой из опрыскивателя. После появления первых настоящих листьев сеянцы нуждаются в пикировке с укорочением корня на треть. Высаживают их в отдельные горшки с плодородным субстратом, не забывая о дренажном слое. Кустик следует поставить на хорошо освещенное окно, где ему должны попадать прямые солнечные лучи не менее 2 часов в сутки. В зимний период требуется дополнительное освещение. При появлении двух пар настоящих листьев проводят прищипку для стимуляции роста куста двумя макушками. После того как на всех стеблях вырастет по три пары листьев, снова производят прищипку, чтобы кустик был густым и эффектным. Температура в комнате около 20 градусов, регулярная вентиляция необходима. В теплое время года растение рекомендуется выносить на улицу (на террасу или балкон), где ему комфортно из-за большого количества солнечного света и свежего воздуха.

Через десять месяцев после прорастания семечка может начаться первое цветение. Осенью с граната опадает вся листва, и у него начинается период покоя. Можно добиться активного роста и зимой, но это приведет к быстрому истощению растения. В связи с этим растению необходимо обязательно дать отдохнуть. Куст переставляют в прохладное место (от 10 до 12 градусов), полив сокращают, а подкормки прекращают. Дерево отдыхает 1–2 месяца. После отдыха на нем вырастает свежая листва, и оно становится еще красивее прежнего.

Уход за гранатом в домашних условиях

Как поливать

Поливать молодой гранат нужно под корень, избегая попадания воды на листья. Для полива удобна лейка с узким носиком. Почва в горшке должна всегда оставаться слегка влажной. Во время цветения полив следует уменьшить, но земляной ком не должен пересыхать. Вода для полива должна быть отстоявшейся не менее 24 часов и теплой (на 1-2 градуса выше комнатной). Опытные цветоводы рекомендуют дополнительно увлажнять листву куста из пульверизатора прокипяченной теплой водой при сокращении полива. В период покоя полив должен быть минимальным.

Подкормка

Для стимуляции роста саженцев в период высадки их подкармливают раствором древесной золы (на 1 л воды 1 ч. л. золы), используемый для полива кустиков. Подкормки деревца проводят в весенне-летний период 1 раз в полмесяца с помощью универсального жидкого удобрения для комнатных растений. Если деревце культивируется ради получения плодов, его подкармливают органикой (раствором куриного помета либо навозной жижей) вместо минеральных удобрений, содержащих большое количество нитратов. При подкормках нужно быть осторожным, так как избыток азота может привести к отсутствию цветения и плодоношения.

Пересадка граната

При выращивании гранатового деревца дома выбирают сравнительно узкий горшок. Чем уже емкость, тем меньше на кусте образуется колокольчатых бесплодных цветков. Первую пересадку проводят спустя год. Взрослые кустики пересаживают только по необходимости, когда корням становится тесно в горшке. Новый горшок должен быть больше старого диаметром на 20–30 мм. После четырех лет пересадок прекращают, но раз в год заменяют верхний слой почвы.

Обрезка

Гранат можно придать форму компактного дерева с низким штамбом и 4 или 5 скелетными ветвями, либо куста с 3 или 4 скелетными ветвями. При росте куста на сформированных скелетных ветвях закладывают по 4 или 5 веток второго порядка, а затем на них можно сформировать веточки третьего порядка. Корневую поросль, а также лишние стебли и ветки удаляют. С течением времени вырезают старые ветви, так как они не дадут урожая. Плодоношение наблюдается на побегах текущего года.

Вредители и болезни граната

Комнатный гранат подвержен атакам мучнистых червецов, паутинных клещей, щитовок, тлей, плодожорок и белокрылок. Также растение может страдать от рака ветвей (фомопсиса), рака корня, пятнистости листьев и серой гнили.

Вредители

Для уничтожения тли используют двухдневный настой табака (на 1 литр горячей воды 40 грамм). Перед опрыскиванием готовый настой смешивают с водой в пропорции 1:2, добавляют еще 4 грамма хозяйственного мыла, предварительно измельченного на терке. От паутинных клещей, белокрылок и щитовок используют луковый или чесночный настой (1 л воды и 20 грамм шелухи, настаивать 5 суток, процедить). Если на кусте поселилась плодожорка, удаляют все пораженные плоды, как упавшие, так и висящие на ветвях.

Для защиты саженца от вредителей применяют химические средства. Мучнистых червецов уничтожают опрыскиванием Моспиланом, Конфидором или Актарой три раза с интервалом в 5–6 дней. Паутинных клещей можно победить акарицидами, такими как Фитоверм или Актеллик.

Заболевания

Когда куст заболел раком ветвей или корней, кора трескается, образуются ранки с губчатым вздутием, и ветви с стеблями начинают сохнуть. Сильно поражённое деревце полностью засыхает. При появлении первых признаков болезни все ранки нужно очистить до здоровой ткани, затем опрыскать раствором медного купороса и обработать садовым варом. Если практически вся поверхность деревца покрыта такими участками, его следует спилить на пень — это может помочь спасти его. Чаще всего гранат поражается болезнями из-за механических повреждений древесины или коры.

Возможные проблемы

Неправильный уход или неподходящие условия для роста куста могут привести к проблемам.

1. Пожелтение деревцаРаспространенное явление – пожелтение куста. Для начала требуется внимательный осмотр на наличие вредителей, например, паутинных клещей. При их отсутствии, скорее всего, причина кроется в избыточной температуре воздуха в помещении. Пожелтение может быть также вызвано недостатком влаги в почве, тогда на листовых пластинах появляются темные пятна.
2. Облетание листвыПожелтение листьев может привести к их опаданию.
   Это может случиться из-за вредителей, таких как паутинные клещи, болезней, недостатка полива или высокой температуры в помещении. Облетание листвы также может быть связано с подготовкой растения к периоду покоя, если оно листопадное. В этом случае опадание листьев – естественный процесс и не стоит беспокоиться.
3. Засыхание деревцаЗасыхание листьев может быть вызвано слишком сухим воздухом или проблемами с корнями, которые появляются при неправильном поливе. В этом случае нужно понюхать грунт в горшке: если от него идет резкий запах плесени, то куст следует пересадить в свежий субстрат. Во время пересадки осмотрите корни и удалите все гнилые участки. Ранки на корнях присыпьте угольным порошком.

Способы размножения

Домашнее гранатовое дерево размножают семенами, черенкованием и прививкой. Растеньица, выращенные из семян, могут не передавать сортовые признаки материнского растения, но подходят для прививки сортового черенка. Черенки или отводки сохраняют сортовые признаки родительского куста.

Гранат из черенков

Для заготовки черенков отрезают приросты текущего года длиной около 10 сантиметров. Можно использовать также корневую поросль. Нижний срез черенков помещают в раствор средства для стимуляции образования корней на 6 часов. Затем их промывают под проточной водой и сажают в почвосмесь из песка и торфа (1:1). Срез заглубляют на 20–30 мм, сверху покрывая обрезанной пластиковой бутылкой или прозрачным куполом для парникового эффекта. Емкости с черенками ставят в хорошо освещённое место. Укоренение происходит через 1,5–2,5 месяца. После этого сажают их в горшки с почвосмесью для цитрусовых либо субстратом из дерновой, перегнойной и листовой земли, а также песка (2:1:2:1). При надлежащем уходе первое цветение может наступить через 2 или 3 года после посадки. Размножать гранатовое дерево можно одревесневшими черенками, но корни образуются очень медленно, и большинство черенков погибает.

Размножение прививкой

Комнатный гранат размножают также прививкой. Если на подвой граната, выращенного из семени, привить сортовой черенок, получится сортовое растение. Для прививки подойдут черенки с плодоносящего кустика. Способы прививки зависят от толщины привойного черенка и подвоя. На сегодняшний день существует более 150 способов прививки, но цветоводы чаще всего используют простые способы: копулировку, копулировку с язычком, за кору, в расщеп, в приклад и в боковой зарез. Успешно привитое растение может зацвести через 3 или 4 года.

Виды и сорта домашнего граната

В природе встречаются два вида граната: обыкновенный (Punica granatum) и сокотранский (Punica protopunica), который является эндемиком йеменского острова Сокотра. Сокотранский гранат отличается от обыкновенного розовыми цветками и более мелкими, менее сладкими плодами.

Карликовый гранат — гибрид, получивший название Punica nana, так как пользуется большой популярностью у цветоводов и выделен в отдельный вид. Его часто выращивают дома, включая культуру бонсай. Высота такого деревца не превышает 100 сантиметров. Отличается ранним плодоношением: цветение начинается уже на 3–4 месяц жизни. Двухлетние карликовые гранаты образуют около 10 маленьких гранатин диаметром до 50 мм. Данный вид хорошо растет в домашних условиях благодаря устойчивости к низкой влажности воздуха. В отличие от обыкновенного граната, практически не сбрасывает листья на зимовку. Благодаря селекционерам появилось более 500 сортов этого вида, большая часть из которых культивируется дома:

1. УзбекистанВ домашних условиях деревце может вырасти до двух метров. Плоды насыщенно-красного цвета, шарообразные, весят около 120 грамм. Кожура тонкая, а зерна винно-бордового оттенка имеют сладко-кислый вкус.
2. БейбиРастение обычно не превышает в высоту 50 сантиметров. Цветки группируются по 5–7 штук или встречаются поодиночке. Плоды окрашены в коричневато-желтый цвет с красным румянцем, достигают в поперечнике 50–70 мм и созревают в конце первой половины зимы. Кустики требуют искусственного опыления.
3. КарфагенПериод цветения приходится на май-август. Диаметр красных цветков составляет до 40 миллиметров. Сочные гранатины слегка кислые и очень вкусны.
4. Шах-нарНовый сорт был выведен азербайджанскими специалистами по селекции. Плоды красные, с формой груши или округлой, имеют кожуру средней толщины. Вкус мелких зернышек приятный, сладковато-кислый.
5. РубинДеревце вырастает до высоты примерно 0,7 метра. В отличие от других сортов, это обладает цветками более глубокого рубинового оттенка. При хорошем уходе гранатины весят около 100 грамм и достигают в поперечнике 60–80 мм.

Садоводам нравятся сорта Кзыл-Анар, Вандерфул, Ульфи, Лод-Жуар, Ак-Дона, Гюлейша красная и розовая, Пурпуровый, Салаватский и другие.

Если вы хотите выращивать гранат дома, можно выбрать как компактные, так и сильнорослые сорта. В комнатных условиях чаще всего гранатовые деревья не превышают 200 сантиметров в высоту.

Свойства граната: вред и польза

Полезные свойства граната

Гранат — один из самых полезных фруктов. В нём содержатся витамины P, C, B12, B6, клетчатка, натрий, йод, фосфор, железо, калий, марганец, кальций и магний. В гранатовом соке есть сахара – фруктоза и глюкоза, яблочная, винная, лимонная, щавелевая, янтарная, борная и другие органические кислоты, сернокислые и хлористые соли, фитонциды, танин, дубильные и азотистые вещества.

Благодаря содержащимся в гранатах веществам, полезным организму человека, плоды обладают лечебными свойствами. Гранат утоляет жажду, укрепляет нервную систему, сосудистые стенки и иммунитет, способствует образованию эритроцитов в крови и выработке гемоглобина. С давних времён настой цветков и плодов растения использовали как кровоостанавливающее средство. Людям преклонного возраста, перенесшим хирургическое вмешательство, рекомендовано есть гранат для быстрого восстановления сил. В нем много витамина К, необходимого для нормального обмена веществ в соединительных тканях и костях, а именно для усвоения кальция.

Гранат замедляет развитие остеоартроза, устраняет припухлости и воспаления хрящевых тканей. Сок граната нормализует кровяное давление и рекомендован как кроветворное средство при болезнях сердца, почек, печени, органов кровообращения или легких. В его составе эстрогены облегчают состояние в климаксе и борются с бессонницей.
Гранат важен для вегетарианцев, так как его сок содержит 15 аминокислот, половину из которых можно встретить преимущественно в мясе. Регулярное употребление граната позволяет вегетарианцам избежать недостатка белков животного происхождения. Сок обладает желчегонным, противовоспалительным, обезболивающим и мочегонным действием.
Гранат — эффективное средство от цинги, мочекислого диатеза, атеросклероза, головных болей и желудочно-кишечных расстройств. Специалисты рекомендуют его пить людям, живущим в зоне повышенной радиации, перенесшим облучение или работающим с радиоактивными изотопами. Его также советуют при анемии, гипертонии, малярии, бронхиальной астме и сахарном диабете.
Кожура плодов граната содержит алкалоиды, поэтому ее используют как мощное противоглистное средство. Отвар кожуры применяют при воспалении почек, глаз, печени и суставов. Его также используют при расстройствах кишечника и для полоскания воспаленного горла.
Порошок из высушенной кожуры немного поджаривают на коровьем или оливковом масле, полученную смесь применяют при ожогах, ссадинах и трещинах, а также в качестве маски для жирной кожи.

Семечки граната — эффективное средство для усиления перистальтики кишечника. В них содержится ценное масло, богатое жирорастворимыми витаминами Е и F, которые ускоряют заживление ран, омолаживают кожу, защищают организм от рака и способствуют регенерации клеток. Из граната делается вытяжка, которая быстро восстанавливает эпидермис, поврежденный длительным воздействием солнечных лучей. Белые пленки внутри гранатов в сушеном виде добавляют в чай — они нормализуют нервную систему, устраняют тревожность и возбуждение, борются с бессонницей.

В официальной медицине используются отвары и настойки, приготовленные из цветков, коры, плодов, кожуры и косточек этого растения. Помогают при стоматите, ожогах, малокровии, поносе, конъюнктивите и других болезнях.

Противопоказания

Гранатовый сок противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью. В случае необходимости его можно сильно разбавить водой. Из-за высокого содержания кислот гранат может разрушать зубную эмаль. После употребления граната или сока необходимо тщательно чистить зубы и полоскать рот.
Гранат обладает закрепляющим эффектом, поэтому может вызвать запоры у людей с проблемами пищеварения. Кожура граната содержит ядовитые вещества, отвар из нее можно принимать только после консультации с врачом. При передозировке отваром наблюдаются повышение артериального давления, головокружение, резкое ухудшение зрения, слабость, судороги и раздражение слизистой оболочки.