Эстрагон — посадка и уход за растением
Эстрагон – растение, которое является видом полыни. Его отличие от других разновидностей заключается в полном отсутствии горечи. Именно поэтому его используют для изготовления известного лимонада, который называют тархун. Также все части эстрагона добавляют в блюда в разных странах мира как приправу. С некоторых пор его используют в косметологии и в медицине.
Содержание:
- Уход
- Освещение и температура
- Полив
- Почва
- Подкормки
- Болезни и вредители
- Посадка эстрагона в открытый грунт
- Размножение растения
- Семенами
- Делением корневищ
- Черенкование
- Полезные свойства
- Наиболее популярные сорта
Эстрагон вырастает в длину до 1 метра. Исключением являются некоторые виды, которые могут вырастать и до 1, 5 метров. Корни у него крепкие и деревянистые, немного свёрнутые. Стебель прямой, а листья – удлинённые и заострённые, ярко-зелёного цвета. Цветение эстрагона ничем не примечательное. Оттенок у цветков бывает как бледно-жёлтым, так и жёлто-красным. Все цветки собраны в метёлки, расположенные на верхушках. Цветение начинается в середине лета и заканчивается в начале осени.
Уход
Эстрагон – жизнестойкое растение. Уход за ним требуется минимальный. Даже неопытный человек сможет разобраться и выращивать растение у себя на палисаднике. На развитие цветка влияют такие факторы:
- освещение;
- температура;
- полив;
- почва;
- подкормка.
Если соблюдать все правила, то через несколько месяцев можно получить красивый многолетний цветок.
Освещение и температура
Сражу же после посадки эстрагону нужно обеспечить достаточно хорошее освещение. Поэтому высаживать нужно на освещённых местах садового участка. Недостаток освещения может спровоцировать гибель всходов. Когда цветок уже укорениться, он перестанет требовать много света и будет расти в разных частях участка.
К температуре эстрагон не придирчив. Он выдерживает даже сильные морозы. В северных регионах под мульчированной почвой он может выдерживать до 30 градусов мороза. Весенние заморозки не страшны для этого травянистого растения. Семена смогут прорасти уже при температуре 20 градусов тепла. Эта же температура показана для полноценного роста и развития эстрагона.
Полив
Эстрагон любит влагу. Регулярный и умеренный полив – главное условия по уходу. Во время сезона дождей полив не обязательный, если же дожди идут крайне редко, то поливать следует раз в две недели. В засушливый период делать это нужно ещё чаще.
Также следует проконтролировать, чтобы грунтовые воды не залегали ближе, чем на 1 метр к корневой системе.
Почва
Для того чтобы растение было здоровым и росло не один год, следует высаживать его на лёгких почвах. В тяжёлые глинистые почвы следует добавить песка или торфа. Тогда она станет более лёгкой. Также в составе почвы не должна быть повышена кислотность. Снизить её можно мукой или известью.
Хорошо развивается эстрагон на плодородных почвах. Их не нужно часто удобрять, поэтому они являются самыми востребованными.
Подкормки
Подкармливать почву стоит перед посадкой. В период осенней перекопки нужно внести перегной, фосфорные и калийные удобрения. Весной же добавляют перегной и суперфосфат. Также в лунки закладывают немного аммиачной селитры. Азотные удобрения не показаны для эстрагона, так как из-за них теряется аромат.
После высадки в открытый грунт следует отказаться от любых подкормок в первый год жизни. Во второй год жизни можно вводить минеральные удобрения на основе фосфора и калия. Приобрести их можно в специальных садовых лавках и магазинах.
Болезни и вредители
Эстрагон не сильно уязвим различными болезнями. Чаще всего его поражает ржавчина, которую вызывает грибок. В основном провоцирует грибок чрезмерное добавление удобрений. Бороться с ржавчиной помогает опрыскивание бордоской жидкостью. Делается это осенью, остатки растения рекомендуют сжечь. Иногда части эстрагона могут начинать желтеть. Виной тому – обильный полив. В таком случае рекомендуют немедленно прекратить заливать цветок.
Вредители также редко поражают растение. Но бывают случаи, когда тля или клоп селятся на листьях и объедают молодые побеги. Начинать бороться с ними нужно немедленно. Делается это при помощи опрыскивания хлорофосом. Вещества берут около 30 грамм и разводят на 10 л воды, делают своеобразный раствор. Сильно поражённое растение рекомендуют срезать и как можно быстрее сжечь.
Болезни и вредители чаще всего появляются при не соблюдении правил по уходу. Поэтому хорошей профилактикой станет своевременный полив и правильно подобранные удобрения.
Посадка эстрагона в открытый грунт
Посадка эстрагона производится как весной, так и осенью. Это многолетний цветок, но обновлять место посадки следует каждые 3-4 года. За годы растение теряет свои свойства, если растёт на одном месте, его листья становятся жёсткими. Их становится невозможным использовать в кулинарии.
Высаживать цветок лучше в саду, но некоторые это делают даже в домашних условиях, на балконах. Посадку можно производить и под снег, травянистое растение будет комфортно себя чувствовать и при таких условиях. Расстояние между грядками должно чётко соблюдаться. Лунки рекомендовано делать через каждые 20 см. Первые всходы появятся уже через 2 недели. Если посадка производится первый раз, не нужно брать сразу большое количество кустиков. Достаточно двух-трёх, чтобы попробовать, как будет приживаться растение. К тому же вкус его специфический и понравится не многим.
Рядом категорически нельзя высаживать салат и цикорий. Также не нужно высаживать на то место, где ранее выращивались бобовые культуры. Так, от эстрагона можно не получить урожая. Он даже может и вовсе не взойти.
Если при просадке используются семена, то их нужно разложить в подготовленные лунки, затем они засыпаются тонким слоем земли. Поливать сразу не стоит, можно лишь слегка увлажнить почву распылителем воды. Также семена заранее можно смешать с очищенным песком и рассеять. Тогда присыпать землёй уже не нужно.
Многие садоводы рекомендуют высаживать не семена, а рассаду. Такой способ проще и эффективнее. Траву можно будет получить гораздо раньше, а её свойства сохранятся.
Размножение растения
Размножать эстрагон можно различными способами. Например, семенами, делением корневищ и черенкованием. Каждый выбирает наиболее удобный для него способ.
Семенами
Размножение семенами – не особо эффективный способ, так как при нём появляется большая вероятность потери знаменитого аромата эстрагона. Семена высеиваются перед тем, как выпадет снег. Также это делать можно и ранней весной. После того, как семена окажутся в лунках, их присыпают землёй.
В умеренном климате на второй год уже начнётся цветение. Плодоносить будет не каждый год, а примерно раз в 3-4 года. Для большей эффективности можно использовать рассаду. В таком случае высеиваются семена в горшки ранней весной. Затем всходы пересаживаются в открытый грунт, примерно через 60 дней. После рассаду пересаживают и присыпают небольшим количеством земли.
Делением корневищ
Размножать делением корневищ лучшего всего в конце лета или в начале осени. Делается это, когда кусту исполнится около пяти лет. Сначала растение осторожно выкапывают, чтобы не повредить хрупкую корневую систему. Далее отсекают часть корня и высаживают в заранее подготовленное место.
Садоводы считают, что этот способ наиболее эффективный. При нём сохраняются все свойства цветка. Расстояние между кустами соблюдают около 50 см.
Черенкование
Черенкование производят в середине весны, когда только пришло тепло. В длину черенки должны быть около 15 см. Срез делают острым предметом. Затем черенки прикапываются под укрытие на грядке. После укоренения они пустят собственную корневую систему. После этого молодые растения можно пересаживать в открытый грунт на собственное место.
Все способы пересадки достаточно неплохие, если соблюдать все правила и делать это максимально осторожно. Главной ошибкой является повреждение растения во время пересадки. Поэтому заранее следует ознакомиться со всеми рекомендациями. Подходить к этому дело нужно обдуманно, тогда кустарник будет радовать своими пряными листьями не один год.
Полезные свойства
Эстрагон или, как его ещё называют, тархун является не только приправой ко многим блюдам, но и лекарством. Он имеет, как и полезные свойства, так и определённые противопоказания.
В нём содержится большое количество витаминов, которые необходимы человеческому организму. Также тархун добавляют в блюда вместо соли. Он используется и в гомеопатии, и борется со многими заболеваниями.
Например, его можно использовать при:
- нервных расстройствах;
- мигрени;
- зубной боли;
- для повышения иммунитета;
- для нормальной работы желудка.
Тархун отлично заживляет ожоги и раны.
Врачи прописывают препараты, в составе которых есть тархун, при цистите, туберкулёзе, насморке и сердечных болезнях.
Не стоит забывать и о противопоказаниях. Пить отвары из тархуна можно не больше месяца. Также нельзя заниматься самолечением. Беременным категорически нельзя принимать препараты в составе которых есть эта трава, также нельзя добавлять тархун и в пищу. Нельзя употреблять в пищу и тем, у кого язва или гастрит.
Наиболее популярные сорта
Сортов эстрагона достаточно много. Многие из них отличаются своим приятным ароматом.
- «Гудвин» – сорт, который в высоту может достигать одного метра. У него очень пышная листва. Его часто используют в кулинарии.
- «Монарх» – многолетний сорт, у которого очень яркий аромат. В длину вырастает до полутора метров. Его также используют в кулинарии.
- «Добрыня» – самый полезный сорт. Он легко переносит любые температуры. Его активно используют в медицине для лечения различных заболеваний.
Это не все сорта тархуна, которые существуют в природе. С каждым годом их становится больше, спрос на растение велик из-за его полезных свойств.
Эстрагон – необычайно полезное растение, которое пользуется большой популярностью среди садоводов. Его лечебные свойства уже давно изучены, поэтому люди стараются вырастить цветок на своих участках.
