Rurals.ru

Актинидия (Actinidia) – род древовидных лиан, входящий в семейство актинидиевые. В дикой природе это растение встречается в Юго-Восточной Азии, Гималаях и на Дальнем Востоке. Этот род включает около 70 видов. Многие знают плод актинии деликатесной, известной как киви. Изначально лиана родом из Китая, и ее плоды появились в Европе лишь в 1958 году. Название этого растения происходит от греческого слова, означающего «лучник». В настоящее время в умеренных широтах выращиваются виды, родственные актинии деликатесной, но их плоды, как правило, меньше по размеру и имеют менее выраженный волосяной покров по сравнению с киви. Среди сортов, культивируемых садоводами, актинидия коломикта занимает лидирующую позицию: эта садовая актинидия характеризуется высокой морозостойкостью. Актинидия острая (аргута) – самый крупный вид этого рода, высота лианы может достигать 30 метров.

Особенности актинидии

Актинидия – это многолетняя листопадная лиана. Листья цельные, могут быть кожистыми или более тонкими. Растение отличается высокой декоративностью, что объясняется пестрой окраской листвы, которая не так часто встречается в средних широтах. Стебли и побеги лианы требуют поддержки. В местах прикрепления листьев находятся почки. Цветки обычно одиночные, но иногда формируют небольшие группы из трех цветков, расположенные в пазухах листьев. Чаще всего у актинидии наблюдаются белые венчики, хотя у некоторых видов они окрашены в желтый с золотистым оттенком или оранжевый. У большинства видов цветки не имеют запаха, однако отдельные виды, такие как актинидия полигамная, обладают приятным ароматом.

В чем отличия женской актинидии от мужской

Двудомное растение имеет как мужские, так и женские экземпляры. Определить пол выращенной актинидии можно, когда она зацветет впервые, по строению ее цветков. В чем же заключаются отличия мужского экземпляра от женского? У цветка мужского растения присутствует большое количество тычинок, но пестик отсутствует. У цветков женского растения в центральной части находится пестик, окруженный тычинками, имеющими стерильную пыльцу, не способную к опылению. Пыльца на женские экземпляры попадает с мужских растений с помощью пчел, шмелей и ветра. Бутончики появляются на побегах текущего года и располагаются в листовых пазухах. Цветение длится около полутора недель, после чего у женских экземпляров формируются завязи, со временем превращающиеся в бледно-оранжевые или зеленовато-желтые плоды. Поскольку это двудомная лиана, для получения плодов необходимо выращивать не менее двух экземпляров, чтобы обеспечить их переопыление. Плоды этой лианы являются ценным диетическим и пищевым продуктом, богатым аскорбиновой кислотой, сахарами и другими биологически активными веществами. Плоды употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления напитков, варенья, вин, и их также засушивают. Сушеные плоды этого растения напоминают очень крупный изюм. За последние несколько десятков лет популярность актинидии среди садоводов значительно возросла, и вполне вероятно, что со временем она станет такой же распространенной культурой, как клубника, смородина или малина.

Посадка актинидии в открытый грунт

В какое время сажать

Посадку актинидии в открытый грунт лучше проводить в начале весны или осенью. Для этого рекомендуется приобрести в питомнике куст возрастом от 2 до 4 лет. Выбор места для посадки требует особого внимания, поскольку при соблюдении всех рекомендаций по уходу такое растение может плодоносить на одном месте более 30 лет. Однако это возможно лишь при строгом соблюдении агротехнических требований. Данная лиана предпочитает тень, но для созревания плодов ей необходим солнечный свет. Поэтому оптимальным местом для посадки станет освещенный участок, защищенный от прямых солнечных лучей в дневные часы. Актинидия неблагоприятно реагирует на соседство с яблонями, но ее можно высаживать рядом со смородиной. Выращивание этой лианы на глинистых почвах не допускается. Почва должна быть влажной, рыхлой, с хорошим дренажем и нейтральной кислотностью. Если грунтовые воды залегают близко к поверхности, для посадки потребуется создать насыпной холм. Идеальным вариантом будет расположение участка на склоне или возвышенности, где жидкость не задерживается в корневой зоне, а свободно стекает. Также необходимо учитывать, что данное растение нуждается в опоре, например, заборе или стеной строения, но предпочтительнее использовать специальную шпалеру для актинидии. С помощью такой конструкции можно сформировать растение, например, в виде арки. Важно, чтобы плоды располагались в верхней части кроны, и поэтому при выращивании около здания их сбор может потребовать доступа с крыши.

Весенняя посадка

Высадку растения следует проводить в первые весенние недели до начала сокодвижения. При посадке актинидии агрута необходимо учитывать, что это крупная лиана, поэтому между растениями требуется соблюдать расстояние 150–200 сантиметров. При высадке актинидии коломикта между растениями оставляют расстояние около 100 сантиметров. Если данная лиана используется для декоративной отделки стены здания, то высаживать ее следует на расстоянии 50 сантиметров, при этом в подготовленную траншею добавляют органические удобрения. Прежде чем начать высадку, саженец требует подготовки. Для этого необходимо удалить все засохшие и поврежденные ветви и корешки, а корневую систему перед посадкой следует погрузить в глиняную болтушку. Посадочную яму готовят за две недели до дня посадки. Ее размеры должны составлять 0,5х0,5х0,5 метра, на дне необходимо сделать слой из гальки, битого кирпича или небольших камешков для обеспечения дренажа. Следует помнить, что использование строительного щебня не допускается, так как он содержит известь, которая вредна для этого растения. После этого котлован заполняют питательной почвой, смешанной с торфом (перегноем или компостом), а также добавляют 250 грамм суперфосфата, 120 грамм аммиачной селитры и 35 грамм сернокислого калия или древесной золы. Нельзя вносить в почву удобрения, содержащие хлор, например, хлористый калий, так как это может привести к гибели актинидии. Через 14 дней почва в яме осядет, и потребуется сделать в ней небольшую насыпь из обычной садовой земли. На эту насыпь устанавливают саженец таким образом, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с поверхностью почвы. Затем яму постепенно заполняют землей, которую необходимо хорошо утрамбовать. Высаженную актинидию обильно поливают, используя 20–30 литров воды на один куст. Приствольный круг необходимо засыпать слоем мульчи (компоста) толщиной 40–50 мм. До момента укоренения саженец следует защищать от прямых солнечных лучей, для этого его рекомендуется накрывать тканью или бумагой. Кошки любят запах актинидии, поэтому лиану необходимо защитить и от них. Для этого вокруг растения вкапывают на глубину 5 сантиметров металлическую сетку высотой не менее 50 сантиметров.

Осенняя посадка

Лиану высаживают в открытый грунт осенью за 15–20 дней до наступления первых заморозков. Для этого рекомендуется использовать только саженцы возрастом 2–3 года, поскольку более взрослые растения могут не пережить первую зимовку из-за длительного периода укоренения. Посадка актинидии в открытый грунт осенью проводится по той же технологии, что и весной.

Какая опора подойдет

У этой лианы отсутствуют воздушные корни, что исключает возможность повреждения конструкций. Поэтому ее можно без опасений высаживать рядом со стенами зданий, используя их в качестве опоры. Часто ее применяют для декорирования беседок. Без поддержки растения разрастаются беспорядочно, что усложняет уход и может снизить урожай. Опытные садоводы выбирают для этой цели традиционные перголы и арки, выполненные из металла, дерева или бетона. Также можно натянуть оцинкованную проволоку между двумя невысокими бетонными столбиками, создав 3 или 4 ряда, подобно виноградной шпалере, что позволит актинидии расти горизонтально. По мере роста побегов их следует подвязывать к опоре. В регионах с холодным климатом часто используют съемные конструкции. Они изготавливаются из металлического уголка, который вставляется в трубы, заглубленные в почве. Перед наступлением заморозков такую опору необходимо извлечь из труб и аккуратно положить на участок, не удаляя с нее лиану, а тщательно укрыв ее. Весной такие конструкции возвращают на прежнее место.

Уход за актинидией

В период вегетации актинидии нуждается в регулярном поливе, удалении сорняков, обрезке и подкормке, а также в наблюдении за ее состоянием и, при необходимости, лечении от болезней или борьбе с вредителями. Уход за любым сортом актинидии должен быть идентичным. Увлажнение растения лучше всего проводить утром и вечером посредством опрыскивания, что особенно важно в жаркую погоду. При продолжительной засухе лиана может начать сбрасывать листья, поэтому почву следует увлажнять еженедельно, выливая под каждый куст от 60 до 80 литров воды. Если же лиана все же потеряет всю листву, то молодые листовые пластины, выросшие на ее месте, не успеют окрепнуть до наступления заморозков и могут повредиться. Поверхность почвы вокруг кустов следует рыхлить регулярно, но неглубоко. Во время рыхления также проводится удаление сорняков.

Удобрение

Применение минеральных удобрений способствует повышению морозостойкости и увеличению урожайности лианы, а также стимулирует развитие молодых побегов. В начале весны на каждый квадратный метр почвы рекомендуется вносить 20 грамм калийных и фосфорных и 35 грамм азотных удобрений. Повторная подкормка необходима в период формирования завязей, в этом случае на каждый квадратный метр следует внести 10–12 грамм калийных и фосфорных и 15–20 грамм азотных удобрений. После сбора всех плодов (примерно в середине сентября) лиану следует подкормить еще раз, используя 20 грамм фосфорного и калийного удобрения на каждый квадратный метр. Удобрения обычно выпускаются в гранулированной форме, которую необходимо равномерно распределить по участку и заделать на глубину 10–12 сантиметров. После распределения удобрений необходимо обильно полить актинидии.

Обрезка актинидии

При надлежащем уходе за растением стимулируется рост стеблей, и пробуждаются почки. Часто это приводит к значительному загущению кроны. Чрезмерно густая крона негативно сказывается на морозоустойчивости и урожайности. Поэтому своевременная формирующая обрезка весьма важна, но ее следует проводить только на растениях возрастом 3–4 года. Обрезку проводят в течение лета, при этом оставшиеся ветки необходимо распределить по шпалере, направив их в желаемую сторону. Чтобы древесина лучше вызревала к зиме, необходимо прищипывать кончики побегов, что замедлит их рост. Если шпалера горизонтальная, то из стеблей формируют двухплечный кордон: для этого два стебля, находящихся на одном уровне и в одной плоскости, направляют в противоположные стороны и фиксируют в таком положении, а остальные побеги этого уровня удаляют. В следующем году на этих горизонтальных ветвях вырастут стебли второго порядка, на которых будут формироваться завязи. Эти побеги следует подвязать к вертикальной направляющей, по мере роста они сами начнут обвиваться вокруг нее. Для замены старых скелетных ветвей требуется омолаживающая обрезка, она необходима растениям, которым исполнилось 8–10 лет. После такой обрезки от актинидии должен остаться лишь пенек, высота которого должна составлять от 0,3 до 0,4 м. Нельзя обрезать лиану в начале весны и в начале осени, поскольку в это время у актинидии наблюдается интенсивное сокодвижение, и повреждения могут привести к истечению сока, что чревато ее гибелью.

После сбора плодов

Когда лиане исполнится 3 или 4 года, на ней начинают появляться первые плоды, но обильные урожаи она дает с семилетнего возраста и до старости. Таким образом, актинидия способна плодоносить в течение 40 лет и более. При правильном уходе с одного растения за сезон можно получить около 60 килограммов плодов. Плоды созревают не одновременно, но долго остаются на кустах. Сбор урожая начинается в середине августа и может продолжаться до середины сентября. После того как лиана будет очищена от плодов, ей требуется подкормка, которая позволит растению благополучно пережить зиму.

Уход в осеннее и зимнее время

Неповнолетние саженцы, растущие в саду не более двух или трех лет, следует снимать с подпор и тщательно укрывать, используя для этого лапник, торф или опавшую листву. Толщина защитного слоя должна составлять не менее 20 сантиметров, и, по мнению опытных садоводов, под ним желательно разместить яд для грызунов. Мыши не повреждают стебли, но устраивают в них гнезда. В апреле с молодых кустов требуется удалить укрытие. Взрослые актинидии подвергают санитарной обрезке с середины и до конца сентября, при этом их стебли укорачивают на половину или на треть от их длины, а также удаляют все ветви, которые приводят к загущению кроны. Зимовка взрослых лиан не требует укрытия.

Размножение актинидии

Размножение актинидии – несложный процесс, особенно учитывая, что пол и сортовые характеристики родительского растения передаются по наследству, но только при вегетативном размножении. При выращивании из семян невозможно определить пол полученного растения, а сортовые признаки материнского растения сеянцы наследуют нечасто. Тем не менее, стоит отметить, что растения, выращенные из семян, обладают повышенной устойчивостью, хотя начинают плодоносить они обычно только через семь лет. Размноженные вегетативным методом актинидии, напротив, дают первые плоды через три или четыре года.

Размножение актинидии дуговыми отводками

Размножение этой лианы дуговыми отводками не представляет труда. Весной, после завершения сокодвижения и появления новой листвы, нужно найти хорошо развитый и достаточно длинный ростовой побег. Его верхушку следует пригнуть к земле и закрепить в таком положении. В точке, где побег соприкасается с почвой, его следует присыпать грунтом слоем толщиной от 10 до 15 сантиметров, после чего получившийся холмик необходимо хорошо полить и укрыть слоем мульчи (опилками или перегноем). Важно, чтобы верхушка стебля оставалась на свободе. Обеспечьте побегу своевременную прополку и полив, а молоденький побег, выросший из него, следует регулярно увлажнять из распылителя. К осени отводок должен укорениться и его можно будет перенести на постоянное место. Пересадка отводка возможна также следующей весной.

Размножение актинидии черенками

Размножение актинидии возможно с помощью зеленых черенков. Этот способ позволяет достаточно быстро и без особых сложностей получить большое количество саженцев. Черенки заготавливают в июне, когда плоды растут активно, а стебли начинают одревесневать и меняют свой зеленый цвет на бурый. Необходимо выбрать несколько однолетних, крепких ветвей, длина которых составляет 50–100 сантиметров, и отрезать их утром. Концы срезанных стеблей следует поместить в емкость с водой, чтобы предотвратить их увядание. Затем побеги разделяют на несколько черенков, длина каждого из которых должна быть от 10 до 15 сантиметров. Важно помнить, что на каждом таком отрезке должно присутствовать 2 междоузлия и 3 почки. Верхний срез должен быть ровным и располагаться на 40–50 мм выше верхней почки. Нижний срез делают под углом 45 градусов непосредственно под нижней почкой. Нижние листовые пластины и их черешки следует аккуратно удалить, а верхние пластины укорачивают на ½ часть. Подготовленные черенки высаживают в теплицу или парник, предварительно подготовив грядку и хорошо полив ее. Грунт должен быть слабокислым или нейтральным, в него вносят речной песок и перегной (2:1:2), а также комплексное минеральное удобрение без хлора (100 грамм на 1 квадратный метр). Высадку черенков осуществляют под углом около 60 градусов, ширина междурядий должна быть 10 сантиметров, а расстояние между растениями – 5 сантиметров. Черенок заглубляют таким образом, чтобы его средняя почка находилась на одном уровне с поверхностью субстрата. Около высаженных отрезков поверхность грунта слегка утрамбовывают. Затем их поливают, а после впитывания воды поверхность почвы накрывают марлей, свернутой в 2 слоя. До образования корней черенки необходимо регулярно увлажнять водой из распылителя 2–5 раз в сутки непосредственно сквозь марлю. Если погода дождливая, марлю можно снять, делая это утром и вечером. Через полмесяца после высадки укрытие убирают окончательно. На зиму черенки следует накрыть высохшими листьями. Ранней весной, до распускания почек, укоренившиеся черенки выкапывают и пересаживают на постоянное место.

Размножение актинидии одревесневшими черенками

Заготовку одревесневших черенков проводят в конце осени. Собранные черенки объединяют в пучки и устанавливают вертикально в ящик с песком. В таких условиях они будут храниться до наступления весны. Для сохранения черенков требуется температура от 1 до 5 градусов. Заготовку черенков также можно осуществить в последние недели зимы, при этом важно успеть до начала сокодвижения. Высадку черенков проводят в теплицу или парник, один раз в двое суток их необходимо поливать. Затем за ними требуется ухаживать аналогично уходу за зелеными черенками.

Комбинированные черенки также эффективны для укоренения. В начале лета необходимо отрезать растущий стебель текущего года вместе с «пяточкой» – частью, примыкающей к нему и являющейся однолетним побегом. Посадка таких черенков осуществляется в парник или непосредственно в грядку в саду. Важно защитить их от воздействия прямых солнечных лучей и регулярно поливать. Укоренение у таких черенков протекает довольно быстро, что позволяет пересадить их на постоянное место уже в следующем году.

Размножение актинидии семенами

Семена извлекают из зрелых плодов, не имеющих повреждений. Полученную массу разминают и помещают в сетчатый мешочек. Его тщательно промывают под струей воды, после чего семена, оставшиеся в мешочке, выкладывают на бумажный лист. Для просушки их переносят в затененное место. Подготовку семян к посадке начинают в первую декаду декабря. Для этого их помещают в неглубокую емкость, наполненную водой, уровень которой должен быть на 20 мм выше семян. Замачивание семян длится 4 дня, при этом воду необходимо регулярно обновлять. После этого семена пересыпают в чулок из капрона, который помещают в ящик, заполненный влажным песком. Емкость с семенами убирают в место с температурой 18–20 градусов. Раз в 7 дней чулок достают из песка, дают семенам проветриться (достаточно нескольких минут), затем промывают их под струей воды прямо в чулке. После этого их снова помещают в емкость с влажным песком. Необходимо следить за тем, чтобы семена не пересыхали. В январе данный ящик, вместе с семенами и песком, заворачивают в ткань и закапывают в глубокий сугроб. Там семена пробудут 8 недель. Если глубоких сугробов нет, семена вместе с ящиком помещают на овощную полку холодильника. Там они также пробудут 8 недель, затем ящик достают и переносят в место с температурой воздуха 10–12 градусов. Важно избегать теплого места, так как после холода семена могут перейти в состояние покоя. Семена после стратификации продолжают промывать раз в неделю и проветривать. Когда несколько семян проклюнутся, можно приступать к их высеву. Для этого используют контейнеры, заполненные дерновой землей, смешанной с речным песком, при этом заглублять в субстрат их нужно на 5 мм. Появившимся сеянцам необходимо регулярное опрыскивание и защита от прямых солнечных лучей. Когда у всходов появится 3 или 4 настоящих листовых пластины, их высаживают в парник, обычно это происходит в середине июня. Первые цветки у таких растений появятся через 3–5 лет, после чего можно будет произвести их пересадку на постоянное место после определения пола.

Вредители и болезни актинидии

Болезни

Актинидия отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям. При соблюдении правил ухода и агротехники, подобных проблем с этим растением, как правило, не возникает. В редких случаях лиана может поражаться грибковыми заболеваниями, что проявляется в виде пятен на листьях, например, филлостикозом, мучнистой росой и другими. Актинидия также восприимчива к болезням, таким как серая и зеленая гниль, а также плодовая гниль, причем актинидия аргута страдает от них чаще. Необходимо удалить все пораженные части растения (листья, побеги, плоды). В целях профилактики рекомендуется опрыскивать актинидию раствором бордоской жидкости (1%), когда появятся почки, повторную обработку проводят через полмесяца после первой. Для борьбы с мучнистой росой растение следует опрыскивать раствором кальцинированной соды (0,5%), повторное опрыскивание проводят через 1,5 недели после первого.

Вредители

В начале вегетационного периода набухшие почки актинидии могут быть повреждены жуками-листоедами. По мере появления личинок этих насекомых они начинают уничтожать листовые пластины, оставляя лишь прожилки. Менее часто на лиане встречаются гусеницы пяденицы кишмишевой, которые выгрызают в листьях заметные отверстия. Кроме того, на растении могут обитать короеды и златоглазки. В связи с этим, весной необходимо провести профилактическую обработку актинидии и прилегающей к ней территории участка бордоской жидкостью, что поможет уничтожить вредителей и возбудителей болезней, перезимовавших в почве. Осенью также рекомендуется выполнить аналогичную обработку тем же препаратом, чтобы ликвидировать патогенные микроорганизмы и вредителей, подготовившихся к зимовке.

Сорта актинидии с фото и описанием

В дикой природе произрастает множество видов актинидии, но в садоводстве выращиваются лишь три: актинидия коломикта, аргута и пурпурная. Помимо них, разводят также межвидовые актинидии полигамную, Джиральда и гибридную. Кроме того, культивируется множество разнообразных сортов этих подвидов и видов. Ниже приведено их детальное описание.

Актинидия аргута (Actinidia arguta)

Среди всех культурных растений этот вид признается наиболее значимым. В естественной среде обитания его можно найти на Дальнем Востоке, где высота лианы может колебаться от 25 до 30 метров. Диаметр ствола достигает 15–18 сантиметров. Яйцевидные, заостренные листовые пластины достигают в длину 15 сантиметров и имеют мелкозубчатый край. Это двудомное растение украшают ароматные белые цветки диаметром до 20 мм, которые могут быть собраны в кисти или располагаться поодиночке. Темно-зеленые шаровидные плоды пригодны в пищу и обладают мягким слабительным действием. Диаметр плодов варьируется от 15 до 30 мм, а их вес составляет приблизительно 5–6 грамм. Плоды созревают в конце сентября. Известные сорта:

1. Самоплодная. Этот морозостойкий сорт созревает позже других, поскольку начало плодоношения приходится на середину и конец сентября. Плоды насыщенного зеленого цвета, вытянутой цилиндрической формы и с приятным ароматом, имеют вес около 18 грамм. С каждого куста можно получить от 10 до 12 килограммов ягод.
2. Приморская. Для плодоношения этому сорту необходимы растения-опылители мужского типа. Морозостойкость оценивается как умеренная, а устойчивость к вредителям и болезням – как значительная. Листья, отличающиеся гладкой текстурой и насыщенным зеленым оттенком, имеют средний размер. Плоды эллиптической формы и оливкового цвета весят от 6,6 до 8,3 грамма, их нежная мякоть покрыта тонкой кожицей, обладает яблочным ароматом и отличается превосходным вкусом.
3. Крупноплодная. Этот двудомный сорт характеризуется устойчивостью к нехватке влаги и низким температурам. Плоды созревают в средние сроки. Они обладают эллиптической формой, темно-зеленым цветом с румянцем, весом от 10 до 18 грамм и длиной до 2 сантиметров. Мякоть имеет невыраженный аромат, а вкус – медовый.

Садоводы также часто культивируют сорта актинидии, такие как Эстафета, Михнеевская, Илона, Золотая Коса, Вера, Сентябрьская, Лунная и другие.

Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta)

Растение характеризуется исключительной морозостойкостью. Его высота может достигать 5–10 метров. Диаметр ствола может составлять до двух сантиметров. Яйцевидные листовые пластины в длину измеряются 7–16 сантиметрами, имеют остропильчатую кромку, а на жилках присутствует светло-рыжее опушение. Черешки окрашены в бледно-красный цвет. У мужских актинидий листовые пластины обладают пестрым окрасом: в июле верхняя часть листовой пластины приобретает белый цвет, затем становится светло-розовой, а впоследствии – насыщенно-малиновой. В осенний период листва также выглядит весьма декоративно, поскольку она окрашивается в фиолетово-красные и розово-желтые тона. Данная лиана является двудомной. Ароматные цветки белого цвета на мужских экземплярах собраны в кистевидные соцветия, включающие 3–5 цветков, а на женских – одиночные. Длина зеленых плодов варьируется от 20 до 25 мм, их можно употреблять в пищу, и на солнце у них может проявляться бронзовый или светло-красный оттенок. Плоды начинают созревать в августе. Популярные сорта:

1. Ананасная. Данное двудомное растение, характеризующееся быстрым ростом, заслужило признание как один из самых урожайных сортов. Овальные плоды достигают примерно 30 мм в длину, обладают зеленым цветом и красной полоской. Мякоть отличается превосходным вкусом с нотками ананаса.
2. Доктор Шимановский. Данный сорт отличается пестролистной окраской и относится к растениям со средним сроком плодоношения. Он также характеризуется зимостойкостью. Зеленые плоды вырастают до 25 мм в длину и имеют вес примерно 3 г. Мякоть обладает нежной текстурой и сочетает сладко-кислый вкус с ароматом ананаса и яблока.
3. Лакомка. Этот сорт, созревающий в средние сроки, был выведен совсем недавно. Длина крупных плодов может составлять до 3,2 см, а их вес варьируется от 4 до 5,5 грамм. Вкус описывается как сладко-кислый с нотками ананаса.

Многие садоводы также отдают предпочтение таким сортам актинидии, как Мома, Народная, Вафельная, Приусадбная, Праздничная, Сластена и другие.

Актинидия полигама (Actinidia polygama)

Диаметр ствола у данного растения составляет приблизительно 20 мм, а его высота может достигать 4–5 метров. Внешне оно напоминает актинидию коломикту. Листовые пластины имеют эллиптическую, продолговатую форму, заостряются к верхушке и несут пильчатый край. На поверхности зеленых пластин видны пятнышки серебристого цвета, а осенью листва приобретает желтый оттенок. Белые ароматные цветки обычно одиночные и раздельнополые, хотя встречаются и обоеполые экземпляры. Вес плодов составляет около 3 грамма, и они пригодны в пищу. Известные сорта:

1. Абрикосовая. Сорт позднего созревания характеризуется умеренной морозостойкостью и высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Это самобесплодное растение, для опыления требуются мужские экземпляры. Плоды имеют сплюснутую форму, их длина составляет 35 мм, а вес – 6 грамм. Мякоть с кисло-сладким вкусом обладает ароматом бальзама.
2. Красавица. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням, вредителям и морозам. Плоды зеленовато-желтого цвета имеют выраженный аромат и достигают веса до 3,5 грамма. Мякоть обладает легкой кислинкой.
3. Узорчатая. Сорт относится к поздним. Плоды имеют удлиненную цилиндрическую форму и оранжевый цвет, на поверхности видны едва заметные продольные полоски. Отличается перечно-инжирным ароматом и вкусом.

Актинидию Джиральди (Actinidia giraldii)

Некоторые исследователи считают, что это растение представляет собой разновидность актинидии аргуты, однако его плоды значительно крупнее и слаще. В естественной среде обитания этот вид встречается очень редко, поэтому он включен в Красную книгу. Таким образом, если вы выберете выращивание этой лианы на своем участке, вы внесете вклад в сохранение этого необычайно редкого вида. Популярные сорта:

1. Иулиания. Сорт относится к поздним. Плоды имеют зеленую окраску, сжаты по бокам и весят от 10 до 15 грамм. Мякоть обладает ананасно-яблочным ароматом и отличается сладким вкусом.
2. Алевтина. Фрукт имеет форму бочонка, слегка приплюснут с боков, и весит от 12 до 20 граммов. Его сладкая мякоть источает аромат, напоминающий ананас, яблоко и клубнику.
3. Туземка. Сорт относится к поздним. Плоды имеют форму, напоминающую бочку, с боков они сжаты и весят от 7 до 10 грамм. Мякоть обладает выраженным ароматом ананаса.

Актинидия пурпурная (Actinidia purpurea)

Китай считается родиной этого древовидного, мощного и двудомного растения. Эта лиана предпочитает тень и характеризуется обильным цветением и плодоношением. Сладкие, крупные плоды имеют пурпурную окраску, их созревание приходится на последние дни сентября. Единственным недостатком этого вида является слабая морозостойкость. На сегодняшний день доступен только сорт «Пурпурная Садовая»: тёмные, бордовые плоды овальной формы достигают в длину 25 мм и весят 5,5 грамм, а мякоть обладает нежным, мармеладным ароматом.

Актинидия гибридная

Этот сорт был выведен благодаря трудам селекционера И. М. Шайтана из Киева. Он скрестил актинидию пурпурную и аргуту, в результате чего появились совершенно новые сорта. Они обладают повышенной морозостойкостью и крупными плодами, как и актинидия аргута, а также сочетают вкус, аромат и букетный тип цветения и плодоношения актинидии пурпурной. Специалист Колбасина впоследствии продолжила работу, начатую Шайтаном. Популярные сорта:

1. Киевская Крупноплодная. Это сорт позднего созревания. Плоды зеленого цвета, крупные, овальные, имеют вес приблизительно 10 грамм. Их нежная мякоть отличается высокой сладостью.
2. Конфетная. Этот сорт относится к поздним. Плоды овальной формы имеют зеленый окрас и достигают веса примерно 8 грамм. Мякоть обладает сладким вкусом и фруктово-карамельным ароматом.
3. Сувенир. Плоды имеют красно-зеленый окрас и достигают веса примерно 8 грамм. Их сладкая мякоть характеризуется насыщенным ароматом, сочетающим нотки конфет, инжира и фруктов.

В настоящее время наблюдается растущая востребованность сортов актинидии Гибридная Колбасиной и актинидия Гибридная-10.

Свойства актинидии

Зрелая актинидия содержит клетчатку, крахмал, каротин, сахара, пектины, витамины, минеральные соли, фенолкарбоновые и органические кислоты, азотосодержащие соединения, сапонины, алкалоиды и другие полезные для человека компоненты. Особенно ценным является высокое содержание витамина С, превосходящее показатели лимонов, апельсинов и черной смородины. Помимо этого, актинидия содержит витамин А и Р, а в ее семенах сосредоточено значительное количество жирных масел.

Специалисты рекомендуют употреблять эти плоды при болезнях желудочно-кишечного тракта, при анемии, при заболеваниях легких (включая туберкулез), а также при ревматизме, авитаминозе, гонорее, цинге, люмбаго, колите и кариесе.

Различные части лианы обладают полезными свойствами. В частности, кора содержит сердечные гликозиды и дубильные вещества, благодаря чему растение оказывает успокаивающее, общеукрепляющее, отхаркивающее и кровоостанавливающее действие.

Актинидия может применяться для облегчения отрыжки, изжоги и других расстройств пищеварительной системы, а также обладает мягким слабительным действием и способствует лучшему перевариванию мясных продуктов.

Из этого растения был разработан препарат «Полигамол», который обладает общеукрепляющим действием, поддерживает работу сердца и способствует усилению диуреза. При стенокардии используют настойку актинидии. Настой и отвар из корней применяют наружно при радикулите, болях в суставах и подагре. Кожура и сок ягод улучшают аппетит и оказывают положительное влияние на процессы заживления.

Растение находит применение в терапии простудных заболеваний, при остановке кровотечений и для борьбы с паразитами. Из ягод изготавливают мазь, используемую после переломов костей, а также для проведения массажа.

Противопоказания

При применении любого нового продукта или лекарственного препарата необходима осторожность. Актинидия практически не имеет противопоказаний. Тем не менее, людям, страдающим варикозным расширением вен, тромбофлебитом, а также с повышенной свертываемостью крови, не рекомендуется употреблять в пищу ягоды этого растения. Чрезмерное употребление плодов актинидии может спровоцировать расстройство желудочно-кишечного тракта.

Полезные рецепты

Существует большое количество ценных рецептов, использующих актинидию, например:

1. Настой из плодов. Сушеные плоды следует поместить в воду. Их варят на медленном огне в течение 60 минут. После остывания настой необходимо процедить. Полученный настой употребляют после еды небольшими порциями, что может способствовать профилактике онкологических заболеваний.
2. Мазь из ягод, данное средство обладает восстанавливающим действием. Свежие ягоды следует тщательно измельчить. Полученную массу смешивают с растолченными семенами горчицы и жирной основой, например, смальцем. Применяют такую мазь после переломов и во время массажных процедур.
3. Отвар из коры. для приготовления необходимо тщательно измельчить 20 грамм коры. После этого ее смешивают с 1 столовой ложкой только что вскипяченной воды и выдерживают на водяной бане в течение 30 минут. Полученный остывший настой следует процедить. При проблемах с обменом веществ рекомендуется принимать по 2 или 3 столовые ложки трижды в день.
4. Настой из цветков и листвы. Возьмите 20 грамм измельченных листьев и цветков. Полученную смесь залейте 1 стаканом только что вскипяченной воды, затем выдержите ее на водяной бане в течение 15 минут. Охлажденный настой необходимо процедить. Рекомендуется принимать по 1/3 стакана трижды в день при стенокардии и ревматизме.