Водяник
Водяника (Empetrum), также известная как шикша или вороница, представляет собой группу низкорослых стелющихся кустарников с вечнозелеными листьями, принадлежащих к семейству Вересковые. Листья этих растений напоминают хвою по внешнему виду, а цветки не обладают декоративными качествами. Такие растения широко распространены в естественной среде обитания Северного полушария и гораздо реже встречаются в Южной Америке. Этот кустарник также называют обыкновенным, ягодным или черным ерником, вороницей, лыхой, верисом, психой, псих-ягодой, сиксой, пьянкой, медвежьей ягодой, багновкой, черной травой и голубинцем.
Особенности водяники
Водяника – это стелющийся кустарничек небольшого размера, достигающий в высоту всего 20 сантиметров. Стебли могут разрастаться до длины одного метра. Растение обладает характеристиками, схожими с брусникой. Оно растет группами, и на его ветвях формируются придаточные корни, способствующие расширению группы; при этом наблюдается постепенное усыхание центральных частей куста. Сильно разветвленные побеги имеют темно-бурый оттенок. Кожистые листовые пластины расположены поочередно и внешне напоминают хвою ели, плотно покрывая стебли. Каждая из этих пластин сохраняется на растении в течение пяти лет. Пазушные цветки обладают тремя лепестками, которые могут быть окрашены в красный, пурпурный или розовый цвета; эти цветы не отличаются красотой. В средних широтах шикша цветет апрелем или маем, а в Сибири – в мае или июне. Для опыления этим кустарникам необходимы насекомые-опылители, такие как пчелы, бабочки и мухи. Плоды шикши по внешнему виду напоминают чернику; это сочные кисловатые шаровидные плоды темно-черного цвета с диаметром до 5,5 см, содержащие четыре косточки внутри и покрытые сизоватым налетом. Созревание начинается в августе, при этом они остаются на кустах всю зиму. Сок из этих ягод имеет пурпурный цвет. Места произрастания водяники называют шикшевниками или вороничниками.
Еще одной особенностью этого растения является симбиотические отношения с определенным видом грибка, который поселяется в его корневой системе и обеспечивает кустарник продуктами фотосинтеза.
Посадка и уход за шикшей
Посадка шикши в саду
В естественной среде обитания шикша чаще всего встречается на хорошо освещенных территориях, требуя для своего роста кислый песчаный или торфяной грунт. Важно учитывать, что водяника чувствительна к избыточному увлажнению почвы. Также ей не подходит тяжелая, уплотненная земля. Поэтому, если на участке преобладает глинистый грунт, его следует улучшить, добавив песок, торф и дерновую землю. Для этого нужно отодвинуть верхний слой почвы в сторону и заменить его слоем песка, смешанного с щебнем толщиной десять сантиметров. Затем отодвинутый верхний слой грунта необходимо перемешать с добавками и вернуть на прежнее место.
Рекомендуется высаживать шикшу на глубину приблизительно 0,4 метра. При посадке нескольких кустов необходимо соблюдать расстояние между ними в ряду от 0,3 до 0,5 метра. Куртины высаживают таким образом, чтобы корневая шейка была заглублена на 20 мм. После посадки растения нуждаются в обильном поливом.
Как ухаживать за шикшей
Водянику требуется регулярная прополка, однако это актуально только в первые годы его роста. Когда кустарник достаточно окрепнет, он сам будет угнетать сорняки. Замульчирование поверхности почвы слоем торфа толщиной 50 мм позволит существенно уменьшить частоту поливов и прополок. Полив следует проводить умеренно, поскольку растение чувствительно к переувлажнению. Обычно шикшу поливают только в периоды засухи.
В течение всего вегетационного периода кустарнику достаточно одного внесения удобрений Нитроаммофоской (примерно 50 грамм на квадратный метр). Весной необходима санитарная обрезка, подразумевающая удаление поврежденных морозом и отмерших стеблей. При формировании кроны следует помнить о медленных темпах роста растения, поэтому процедуру нужно проводить осторожно. Защитная обработка кустарника на зиму не требуется, так как он обладает достаточной устойчивостью к холодам и хорошо переносит зимние месяцы под снегом.
Сбор шикши и хранение
Плоды и листья водяники обладают лечебными свойствами. Сбор травы осуществляется в период цветения, а плодов – после созревания. Обрезку следует выполнять аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растения. Подготовленное сырье раскладывают тонким слоем в затененном месте, защищенном от дождя и прямых солнечных лучей. Сушка также возможна в темной проветриваемой комнате. В процессе сушки необходимо периодически переворачивать траву для обеспечения равномерного высыхания. После полного высыхания сырье помещают в тканевые мешочки и хранят в темном, сухом месте. Такой материал сохраняет свои свойства до двух лет.
Виды и сорта шикши
Существуют различные подходы к систематизации этого рода растений. Некоторые исследователи рассматривают его как монотипический, где шикша черноплодная или черная выступает единственным представителем. Другие же полагают, что в род входит несколько видов: водяника обоеполая, чёрная, красная и почти-голарктическая. В базе данных The Plant List указано, что данный род включает только 3 вида и 8 подвидов. При этом садоводы обычно выращивают лишь один вид.
Водяника черная (Empetrum nigrum)Либо черноплодная, либо шикша сибирская – это кустарник с обильной ветвистостью, который сохраняет зелень круглый год, вырастая до высоты от 0,25 до 0,5 метра. Крона имеет форму подушки. В естественной среде обитания этот вид предпочитает торфяные болота и не нуждается в повышенной влажности почвы. Листья имеют линейную форму с длиной около 10 мм, края которых загнуты вниз. Верхняя сторона листа окрашена темно-зелено, а нижняя покрыта густым рыжим ворсом. Цветки бывают розовыми, красными или тёмно-красными и состоят всего из трёх лепестков. Плоды шаровидной формы имеют сизоватый налет на поверхности и созревают в августе–сентябре. Эти ягоды содержат много влаги и не обладают выраженным вкусом. Растительный организм имеет 2 разновидности: японскую и азиатскую, также существует несколько декоративных форм.
- Цитронелла – кустарник с глянцевой листвой насыщенного лимонно-желтого оттенка.
- Смарагд – почвопокровный куст с тёмно-зелёными листьями.
- Листовые пластины имеют бледно-желтый окрас, согласно Бернштейну.
- Лючия. Окрас листвы желтый.
- Ирландия. Ветви тянутся по земле, укрытые пышными, блестящими листьями насыщенного зеленого цвета.
Свойства шикши: вред и польза
Лечебные свойства шикши
В состав Шикши входят сапонины, флавоноиды, танины, алкалоиды, жирные и эфирные масла, смолы, кумарины, бензойная и уксусная кислоты, фруктоза, антоцианы, каротин, витамин C, андромедотоксин, сахара и полезные минеральные компоненты.
В народной медицине на основе этого растения создают отвары и настои, которые применяются при цинге, эпилепсии, бессоннице, шизофрении, колите, судорогах, затрудненном мочеиспускании, хроническом гастрите, заболеваниях печени и почек, головных болях, гипертонии, нарушениях обмена веществ, депрессии, водянке, диарее, параличе, отеках и сибирской язве. Помимо этого, их используют в качестве наружных средств для лечения ран, язв, сыпи и угрей. Отвар листвы способствует укреплению волос.
Водяничный настой окажет помощь при ощущении сухости и слезотечении в глазах. Для его создания потребуется смешать 1 литр только что вскипяченной воды и 2 столовые ложки травы, после чего необходимо дождаться её набухания. Полученный остывший настой следует процедить через марлю, сложенную в 3 или 4 слоя. Закапывать настой в глаза рекомендуется каждые 2–3 часа.
В периоды сильного беспокойства и тревоги можно использовать лекарственное средство на основе шикши. Для его получения соединяют поллитра кипятка с двумя столовыми ложками измельченной травы, после чего помещают смесь на небольшой огонь примерно на пять-семь минут. Затем отключают нагрев, укутывают емкость и дают настояться до полного остывания. Процеженный раствор принимается четыре или пять раз в день по три столовые ложки.
Вред
Употребление плодов шикши и лекарственных форм на ее основе противопоказано людям с аллергией, а также беременным и кормящим женщинам.