Выращивание эстрагона: правила посева и содержания
Эстрагон – это вид полыни, характеризующийся отсутствием горечи. Благодаря этому он используется для производства тархуна, популярного лимонада. Кроме того, различные части растения добавляют в блюда в качестве приправы во многих странах. В последнее время эстрагон находят применение в косметологии и медицине.
Высота эстрагона может достигать метра, хотя некоторые сорта вырастают до полутора метров. Его корневая система состоит из прочных, древовидных корней с небольшими завитками. Стебель прямой, листья вытянутые и заострённые, имеют насыщенный зелёный цвет. Цветение растения достаточно скромное; соцветия могут варьироваться от светло-жёлтого до красновато-желтого оттенка и формируются в метелки на верхушках стеблей. Период цветения длится с середины лета до начала осени.
Уход
Эстрагон – жизнестойкое растение. Уход за ним требуется минимальный. Благодаря своей неприхотливости, даже начинающий садовод сможет успешно культивировать это растение на своем участке.
- освещение;
- температура;
- полив;
- почва;
- подкормка.
Придерживаясь всех рекомендаций, уже через несколько месяцев можно вырастить декоративный цветок, который будет радовать вас долгие годы.
Освещение и температура
Сразу после высадки эстрагону требуется достаточный хорошее освещение. Для этого рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки в саду. Нехватка солнечного света может привести к гибели молодых ростков. Когда растение укоренится, его потребность в солнечном свете снизится, и оно сможет успешно расти на различных территориях.
К температуре эстрагон не придирчив. Он выдерживает даже сильные морозы. В холодных областях при наличии защитного слоя мульчи он способен переносить понижение температуры до -30 градусов Цельсия. Весенние заморозки не представляют опасности для этого многолетнего растения. Прорастание семян начинается уже при температуре около 20 градусов тепла, что является оптимальным показателем и для его дальнейшего роста.
Полив
Эстрагон любит влагу. Регулярный полив в умеренном количестве – ключевой аспект ухода. . В сезон дождей полив не требуется, однако при отсутствии осадков рекомендуется поливать растение каждые две недели. В периоды сильной засухи полив следует проводить ещё реже.
Необходимо также следить за тем, чтобы уровень грунтовых вод не был ниже одного метра от корней.
Почва
Для обеспечения долгой и здоровой жизни кустарника его рекомендуется сажать в рыхлые типы почв. Если грунт тяжелый глинистый, следует внести песок или торф для улучшения структуры. Кроме того, необходимо избегать повышенной кислотности почвы; ее можно нейтрализовать с помощью муки или извести.
Эстрагон успешно растёт на богатых питательными веществами грунтах . Благодаря нечастой потребности в подкормке, они пользуются наибольшим спросом.
Подкормки
Перед тем как высадить растения, необходимо подготовить почву. Осенью при перекопке вносят компост, фосфорные и калийные составы. Весной добавляют перегной и суперфосфат, а также немного аммиачной селитры непосредственно в посадочные ямки. Использование азотных удобрений нежелательно для эстрагона, поскольку это негативно сказывается на его запахе.
В течение первого года после пересадки рассады в открытый сад от подкормок следует воздержаться. На второй год жизни растения можно начинать подкормку минеральными удобрениями, содержащими фосфор и калий. Их можно приобрести в специализированных магазинах и торговых точках для садоводов.
Болезни и вредители
Эстрагон отличается устойчивостью к различным заболеваниям. Наиболее часто его поражает ржавчина, которая развивается вследствие деятельности грибка. Часто причиной возникновения этого недуга становится избыточное внесение питательных веществ в почву. Для устранения ржавчины эффективно применение бордоской жидкости для опрыскивания растений. Проводится эта процедура осенью, и после нее рекомендуется уничтожить остатки растительности путем сжигания.
Вредители редко обрушиваются на это растение. Однако, встречаются ситуации, когда тля или клоп селятся на листьях и объедают молодые побеги. Начинать бороться с ними нужно немедленно. Делается это при помощи опрыскивания хлорофосом. Вещества берут около 30 грамм и разводят на 10 л воды, делают своеобразный раствор. Сильно поражённое растение рекомендуют срезать и как можно быстрее сжечь.
Проблемы с болезнями или нашествием вредителей обычно возникают из-за недостаточного ухода за растением. Эффективной мерой предосторожности будет регулярный полив и использование подходящих питательных веществ.
Посадка эстрагона в открытый грунт
Высадку эстрагона проводят как весной, так и осенью . Это многолетнее растение, однако рекомендуется периодически переносить его на новое место каждые три-четыре года. Длительный рост в одном месте приводит к ухудшению качества растения: листья теряют эластичность и становятся непригодными для использования в кулинарных целях.
Цветок лучше всего высаживать в саду, хотя некоторые предпочитают выращивать его на балконах или в домашних условиях. Посадку можно выполнять даже под снег, и растение будет хорошо себя чувствовать в таких условиях. Важно строго соблюдать расстояние между грядками. Рекомендуется делать лунки на расстоянии 20 см друг от друга. Первые всходы можно ожидать уже через две недели. Если это первая посадка, не стоит сразу приобретать большое количество кустов. Достаточно двух-трёх, чтобы оценить, как растение будет приживаться. Кроме того, его вкус довольно специфический и может понравиться не всем.
Нежелательно располагать рядом растения семейства салатовых или цикории. Кроме того, не рекомендуется выбирать участки, где ранее культивировались бобовые культуры, так как это может привести к отсутствию всходов эстрагона и даже полному провалу посевов.
При посеве семенами их размещают в подготовленные лунки и засыпают небольшим количеством почвы. Не рекомендуется сразу поливать посевы, лучше слегка увлажнить грунт с помощью распылителя. Кроме того, можно предварительно смешать семена с песком и равномерно распределить их по поверхности. В этом случае дополнительно присыпать землей не требуется.
Многие садоводы рекомендуют высаживать не семена, а рассаду. Этот метод более прост и результативен. Получение травы произойдёт значительно быстрее, при этом будут сохранены её полезные характеристики.
Размножение растения
Существует несколько способов размножения эстрагона. К ним относятся выращивание из семян, деление корневищ и черенкование. Выбор оптимального метода зависит от индивидуальных предпочтений.
Семенами
Размножение семенами – не особо эффективный способ, поскольку в это время возрастает риск утраты характерного запаха эстрагона. Посев семян осуществляется до наступления снегопадов, хотя допускается и весенняя посадка. После размещения посевного материала в подготовленные углубления их аккуратно засыпают грунтом.
В регионах с умеренным климатом уже через год можно ожидать появления цветков. Созревание плодов происходит не ежегодно, а примерно один раз в три-четыре года. Для ускорения процесса рекомендуется использовать рассаду: семена высевают весной в небольшие емкости. Затем молодые растения переносятся на постоянное место обитания спустя около двух месяцев. После трансплантации их также присыпают слоем почвы.
Делением корневищ
Разделение корневища для размножения наиболее целесообразно проводить ближе к концу лета или в начале осени, когда растению исполняется примерно пять лет. Процедура требует аккуратности, чтобы не нарушить целостность нежной корневой системы. Отделенный участок корня высаживается в подготовленную почву.
Многие специалисты в области садоводства полагают, что именно этот метод является наиболее результативным, так как позволяет полностью сохранить характеристики растения. При посадке необходимо соблюдать расстояние между отдельными кустами около полуметра.
Черенкование
Черенкование обычно проводят в середине весны, когда установилась теплая погода. Длина черенков должна составлять примерно 15 см. Срез делают с помощью острого инструмента. Затем черенки помещают в почву под укрытие на грядке. После укоренения они начнут формировать собственную корневую систему. Впоследствии молодые растения можно будет перенести в открытый грунт на постоянное место.
Любой из методов перемещения вполне приемлем, если следовать инструкциям и выполнять все действия аккуратно. Наиболее распространенной ошибкой является нанесение травм растению во время переноса. Поэтому важно заранее изучить необходимые рекомендации. К этому процессу следует подходить взвешенно, чтобы кустарник долгое время дарил ароматные листья.
Полезные свойства
Тархун, также известный как эстрагон, используется не только в качестве приправы к различным блюдам, но и обладает лечебными свойствами. При этом важно учитывать как его пользу, так и возможные противопоказания.
В составе растения содержится значительное количество витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Кроме того, тархун часто используют вместо соли при приготовлении пищи. Его применяют и в гомеопатии, где он помогает справиться с различными недугами.
Например, его можно использовать при:
- нервных расстройствах;
- мигрени;
- зубной боли;
- для повышения иммунитета;
- для нормальной работы желудка.
Тархун обладает способностью ускорять заживление ожогов и повреждений кожи.
Медицинские работники рекомендуют лекарственные средства, включающие тархун, для лечения воспаления мочевого пузыря, туберкулеза, ринита и заболеваний сердца.
Важно учитывать и противопоказания. Приём отваров из тархуна не рекомендуется продолжать более одного месяца. Самолечение также нежелательно. Беременным женщинам противопоказано употребление препаратов, содержащих эту траву, а также не следует добавлять тархун в пищу. Нельзя употреблять в пищу и людям, страдающим язвой или гастритом.
Наиболее популярные сорта
Существует значительное разнообразие сортов эстрагона, многие из которых характеризуются восхитительным запахом.
- «Гудвин» – разновидность, способная вырасти до высоты около метра. Характеризуется обильной зеленью и применяется в кулинарных целях.
- «Монарх» – многолетнее растение с насыщенным запахом, достигающее полутора метров в длину. Также находит применение в приготовлении пищи.
- «Добрыня» – наиболее ценный сорт, обладающий устойчивостью к перепадам температур. Активно применяется в народной медицине для терапии различных недугов.
В природе существует не только этот сорт тархуна. Ежегодно обнаруживаются новые разновидности, поскольку спрос на это растение постоянно растет благодаря его целебным свойствам.
Эстрагон – весьма ценное растение, широко распространенное среди любителей садоводства. Благодаря своим целебным свойствам, которые были давно установлены, многие стремятся выращивать этот цветок на своих приусадебных участках.